תשכח מ- ASMR ושטיחים שטופי כוח: עוגות וינטג 'הן המקום המאושר שלנו בטיקוק
דאשה בורובינהאיזה טרנד Tiktok מגרד את המוח שלך בדרך הנכונה? האם זה ASMR קטעי וידאו הכוללים את קולות הלחיזה הלחיצה או הקשה על ציפורניים אקריליות? אולי זה קטעים מרשימים (ונמוכים נמרצים) של מטונף אֵזוֹר לשטוף כוח עד שזה נראה חדש. אנחנו לא נסתכל על יאם של אף אחד אבל החביב עלינו הוא ללא ספק סרטונים של אופים-מקצועיים וחובבים כאחד-מעניקים עוגות בסגנון וינטג '. אנחנו מדברים על קונדיטורים אקסטרווגנטיים עם כל הפסטלים של Ruffles דובדבנים מהחלומות שלך באגדות האגדות-אוהבות-ילדים. המשך לקרוא על פירוט של מגמת האפייה החלומית בתוספת טיפים להכנס לכיף בבית.
מהו טרנד Tiktok של עוגת וינטג '?
אופים לוקחים לאפליקציה כדי להציג עוגות מהשורה הראשונה שיש בהן את כל הפעמונים והשריקות ההיפר-פמינין שאפשר לדמיין. אנחנו מדברים על פניני סוכר דובדבנים של דובדבנים מאכלים נוצצים ו טוֹן של קרם חמאה - תחשוב את השפע של מארי אנטואנט חוצה אסתטיק עם הנוסטלגיה השובבה של המוקדמות של המוקדמות 180 מלאים מהעוגות העירומות הלא מעוטרות בעשור האחרון. העוגות נוצצות בכוונה ומשמשות כבדים ריקים עבור אופים כדי לחשוף את אישיותם ואינטרסים שלהם.
הטריק לרבים מהסרטונים הוויראליים הללו הוא צילום אותם כדי להציג את הנזילות שבה צנרת הדובדבן; הרוב מראים מקרוב של האופה ומוסיף פרע לאחר פרע או מעטפת אחרי קליפה בזרם קבוע אחד כאשר פטיפון העוגה מסתובב. (היינו אומרים שכאן רוב הקסמים שגרו את המוח טמון באמת.) הרבה עוגות ויראליות בסגנון וינטג 'הן בצורת לב בעוד שאחרים מנגנים מגמות ונושאים פופולריים אחרים של Tiktok כמו גַלגַל הַמַזָלוֹת סימנים Balletcore אוֹ CottageCore .
מתי מקורו של עוגות וינטג '?
יש משהו מיושן באופן לא מוסבר בכל הדובדבן המפוצץ בעוגות האלה, אבל מאיזה עידן המראה שלהם באמת בא?
לדברי לוסי קוקורן שהתעמק בהיסטוריה של פינוקים מגמות אלה היא אוסטרליה הקונדיטורים המפוארים מתוארכים לצרפת של המאה העשרים של המאה העשרים, שילדה את תקופת הרוקוקו (הידועה גם בשם בארוק המאוחר) סגנון דרמטי מדי של עיצוב ואמנות אדריכלות שהביאו צ'רובים צפים שמלות מעל נברשות מפוארות ועוגות מפוארות מספיק.
רק בראשית המאה העשרים, ג'וזף למבת קונדיטוריה בריטית שכתבה שיטת כבש של קישוט עוגות ומאפים מעשיים הובא את הדובדבן הצנצף יתר לעולם האפייה שקוקורן אומר. (Fyi the שיטת למבת משתמש בציפוי מלכותי ליצירת שכבות מורכבות מרובות כתוצאה מכך ליצור עומק.) לאחר שהפך בקצרה לפופולרי בפראות בשנות השבעים והשמונים, סגנון העוגה עשה את דרכו לדפינו עבורכם בשנים האחרונות בזכות מאפיות יפניות ודרום קוריאניות שקיבלו פולחן בעקבות שעמום הנגרם על ידי פנדמית.
טיפים להכנת עוגות וינטג 'בבית
בטח המון העוגות הוויראליות שאנו רואים ב- Tiktok מיוצרים על ידי אופים מקצועיים. אבל יש המון חובבים. (למעשה יש אף שאף טוענים שהעוגה המדהימה שלהם בסגנון כבש היא שלהם ניסיון ראשון לקשט עוגה - כל.) הנה כמה עצות לניסיון המגמה בבית לא משנה את חווית האפייה שלך.
