65 מתכוני ארוחת ערב קלים למתחילים (שאפילו המאתגרים ביותר המאתגרים באופן מוחלט יכולים להסתדר)
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואלאז אתה עסוק. אותו דבר כאן חבר. אמנם אשמח להקציף חגיגה מורחבת כל לילה שזה פשוט אממ ... לא יקרה. התיקון שלי? 65 מתכוני ארוחת ערב קלים אלה הדורשים מאמץ מינימלי (קרא: אין כישורי שף מפוארים) להתאחד אך עדיין טעים טעים.
בנוסף להיותם אטומים רבים מהם הם ידידותיים לקראת קדימה ומגיעים יחד כהרף עין. מ 20 דקות מתכוני פסטה (היי גבינה ופלפל שחור ) ל סדין פאן פלאים (כמו גיליון קטו פאן עוף וירקות קשת ) שקול את שלך ארוחות ערב - וארוחות צהריים עתידיות - מכוסות.
במאמר זה
-
אטריות ומנות פסטה
-
מנות מחבת
-
ארוחות פאן וקדרה
-
ארוחות קרוק -קוטיות וסיר מיידי
-
מוכן תוך פחות מ -30 דקות
-
מרשים ועם זאת פשוט
טיפים לבישול למתחילים
אטריות ומנות פסטה
קתרין גילן 1. מק וגבינה של סיר אחד
מיוצר עם שבעה מרכיבים בלבד (שרובם ככל הנראה במטבח שלך כרגע) מתכון ארוחת ערב קל זה למתחילים הוא הַרבֵּה יותר טוב מ מק וגבינה מתיבה - וזה פשוט באותה מידה להכנה. 'הטריק הוא להרתיח את הפסטה בחלב (העמילנים הטבעיים בפסטה עוזרים לעבות את הרוטב) ואז מערבבים חמאה וגבינה' עורך אוכל בכיר לשעבר Purewow קתרין גילן כותב. 'הכל נעשה ממש במנה אחת - ב -30 דקות לאתחל.'
קבל את המתכון
קוני מילר מ- CB קריאייטיבים/רחוב חלב: נודלס 2. מערבבים אטריות מטוגנות עם קימצ'י וחזיר
ברגע שהאודון מבושל אתה באמצע הארוחה. קימצ'י מנה צד קוריאנית העשויה מירקות מותססים (לרוב נאפה כְּרוּב צְנוֹן ) מציע לאטריות שפע של טעם חריף מתלה ואילו נגיעה של חמאה מנסחת את עוצמתה בדיוק כמו שצריך.
קבל את המתכון
סוזן ספונגן/Veg קדימה 3. Sungold Spaghetti Carbonara
וחשבת שקרבונרה קלאסית לא יכולה להיות טעימה יותר. Sungold עגבניות שתוכלו למצוא בשוק החקלאים בקיץ מציעים חומציות בהירה ופופ צבע לפסטה העשירה. אם אינך מצליח למצוא את Guanciale (aka Jowl Pig Jowl) Sub Pancetta או מעושן בְּשַׂר חֲזִיר .
קבל את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל 4. פסטה בזיליקום עגבניות עגבניות
הרמה נמוכה בדיוק כמו לתפוס צנצנת של רוטב פסטה שנקנה בחנות מהארון וקורא לזה לילה אבל כל כך הרבה יותר אלגנטי. שרה לין קאושון מסביר. 'התוצאה היא מנה עשירה יותר טעימה יותר עם מרקם שמנת הרבה יותר מכפי שכל פסטה מסורתית יכולה לקוות אי פעם להשיג.' לְהוֹסִיף בקר טחון או מתפורר נַקנִיק לדחיפה של חלבון.
קבל את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל 5. פסטה אללה נורמה עם בזיליקום חציל
תרחיש חלומי: אני עובר לאיטליה בעוד כמה ימים כדי ליהנות מהעסקה האמיתית. אבל ההופעה הפשוטה הזו על מנה הפסטה המיוצרת עם חציל טעים ורוטב טרי הוא הדבר הבא הבא. 'המנה הסיציליאנית שמגיעה מעיר קטניה מככבת באופן מסורתי ... ריקוטה סלטה סוג של לחוץ ומבושל ריקוטה יוצר מתכון גבינה ארין מקדואל כותב. 'אני משתרע בפקורינו שזמין יותר אך טעם טעים.'
קבל את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל 6. סלט פסטה של BLT
עגבניות עסיסיות בייקון פריך וחסה פריכה מעורבבות עם אבוקדו חתוך לקוביות ורוטב מבוסס מאיו שמנת-שידע שאתה יכול לשפר את הכריך הקלאסי וכן תעלה את הלחם? 'הייתי מציע להשתמש בסוג עם רכסים כדי שהפסטה תוכל להחזיק טוב יותר את ההלבשה' עורך המזון PureWow טארן פייר כותב. 'ואל תדאג לחתוך את התוצרת עד הפסטה ו בְּשַׂר חֲזִיר
קבל את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל 7. לינגין עם אפרסקים בייקון וגורגונזולה
מתכון ארוחת ערב קל זה למתחילים לוקח רק 30 דקות מההתחלה ועד הסוף. אני נותן לך אישור מלא לאכול את השאריות קרה מכיוון שהם טועמים לא פחות טוב - אם לא טוב יותר - מאשר טרי. אל תהסס להחליף נקטרינות אם זה מה שיש לך ביד או החלף מקורב פרושוטו לבייקון.
קבל את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל 8. קציצות טורקיה מוכנות לארוחה עם אטריות קישואים
מוכן בעוד חצי שעה זה רק ההתחלה. ניתן להכין ארוחה זו מראש גם כדי לחסוך זמן לפני הארוחה. הקציצות עשירות ועסיסיות ובנוסף הם אפויים במקום מטוגנים לבלגן מינימלי. תחליף עוף טחון חֲזִיר או בשר בקר לטורקיה אם אתה מעדיף.
קבל את המתכון
מארק וויינברג/אני חולם על ארוחת ערב 9. 50-50 אטריות וירקות חמאה
יש לי תחושה שלילדים הבררנים שלך לא תהיה שום בעיה לאכול פסטה חמאה גבינה לארוחת ערב. (הם עשויים אפילו לתת את ברוקולי ראב טעם אם יש לך מזל.) עם שישה מרכיבים בלבד-שניים מהם מלח ופלפל-המתכון הזה הוא נטול מהומה ככל שיהיה. לעבור את הפרם האם אתה?
קבל את המתכוןמנות מחבת
קתרין גילן 10. ג'וז מרושל צמחוני
קטניות עומדות למסורתיות בקר טחון במתכון ארוחת ערב קל זה למתחילים בכיכובו של רוטב בית ספר ישן של ממרח עגבניות קטשופ וחומץ. '[ עדשים ] הם באותה מידה מהיר ונוח ארוחות ערב של שבוע 'אומר גילן. 'בראשם סָלַט כְּרוּב
קבל את המתכון
עץ התפוח של צ'אני/סך הכל 11. מחבת קייל וביצה פריך לאחד
כשאתה באמת נלחץ לזמן ביצים יכול להיות מציל חיים מוחלט. קשר אותם עם גבינת ירקות וטפטוף של רוטב חם וכן you're in business. 'אני אוהב me some crispy אַחֵר chips writes recipe creatאוֹ עץ התפוח של שאני 'במיוחד כאשר אפויים עם שמרים תזונתיים
קבל את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל 12. פאייה של מחבת של צ'יטר
מנה מתוחכמת שטעמה כמו שביליתם כל היום בכדי להכין אותה - למרות להיות מוכנה ועל השולחן תוך פחות משעה. חֲסִילוֹנִים וכן littleneck clams fאוֹ a speedier prep.) 'The Valencian specialty gets its name from the wide shallow pan it’s cooked in' McDowell explains 'but you can make this version in any large oven-safe skillet אוֹ תנור הולנדי - אידיאלי אחד עם צדדים משופעים נמוכים כדי לעודד את האורז לבשל באופן שווה. '
קבל את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל 13. מחבת ניוקי עם נקניק וברוקולי ראב
כמה מרשים הבחור הזה נראה? רק אל תגיד לאף אחד שכל מה שהיית צריך לעשות כדי להכין את המתכון הקל הזה לארוחת הערב היה לזרוק את כל המרכיבים במחבת ולחכות 30 דקות שיבשלו. תבל את העניינים על ידי כבד על פתיתי הפלפל האדום הכתוש או באמצעות נקניק איטלקי חריף במקום מתוק ממליץ פייר.
קבל את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל 14. טאקו טינגה של צ'וטן
PSST: אורחי ארוחת הערב שלך לעולם לא יידעו את אלה טאקו התחיל עם ציפור רוטיסרי (או שכל הארוחה לקחה לך רק 30 דקות מההתחלה ועד הסוף). צ'יפוטלים משומרים באדובו הולכים בדרך * ארוכה * במחלקת הטעמים. אתה יכול גם להשתמש במילוי עבור קוואסדילס כריכים קערות או סלטים של בוריטו.
קבל את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל 15. עוף ברוסצ'טה
ארוחות ערב אחת הן הדרך ללכת כשאתה מחפש לחסוך זמן. פנינה זו בכיכובם של עגבניות קיץ טריות טעימות סופר דקדנטיות אבל היא גם בריאה באופן מפתיע עשירה בחלבון וכן low in carbs. (One serving only contains 305 calאוֹies וכן a whopping 42 grams of lean protein.)
קבל את המתכון
דיאנה קואן/מטבח אדום חם 16. עוגות אורז מטוגנות קלות עם רוטב XO
עוגות האורז הדביקות לעיסה אלה עומדות לנצח את משחק ארוחת הערב. 'אתה יכול למצוא עוגות אורז טריות בחנויות מכולת סיניות או קוריאניות בדרך כלל בקטע בקירור ליד האטריות הטריות ו טופו 'יוצר המתכונים דיאנה קואן מציע. תפוס גם את רוטב ה- XO עמוס הטעם מהשוק האסייתי המקומי שלך; זה עושה את רוב ההרמה הכבדה מבחינת הטעם.
קבל את המתכוןארוחות פאן וקדרה
קתרין גילן 17. טייטר כל כך הרבה נאצ'וס
כל ארוחת ערב שמתחילה בשקית של טוטס קפוא היא אחת אחרי ליבי. 'צ'יפס טורטיה נהדר וכולם פרט לפריכים על פני הרך על פניו נאצ'ו גילן של טופינגס מסביר. כאן הם נמצאים עם כל התיקונים כולל צ'וריסו אבוקדו ו בצל מבולבל מהיר .
קבל את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל 18. סדין פאן לימון חמאת ירקות ונקניק
בישול עם תחזוקה נמוכה הוא החביב עלי. בואו נעשה כמה הכנת ארוחות קסם נכון? מתכון ארוחת הערב הקל של פה וכן משאיר אותך עם כלים אפסיים כמעט לשטוף אז הייתי קורא לזה win-win.
קבל את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל 19. גיליון קטו פאן עוף וירקות קשת
כלים? אילו מנות? אני רק עושה סדין פאן meals מעכשיו ואני מתחיל עם יצירת המופת הזו ללא גלוטן. האסתטיקה של הקשת רק עשויה לשכנע את האוכלים הבררניים שלך לנסות את הירקות. (המצגת היא הכל לא?)
קבל את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל 20. רביולי לזניה
בעוד שלזניה סטנדרטית יכולה להיות מייגעת (כל ההרכבה) הגרסה הזו פחות מעורפלת. בעיקרון אתה פשוט שוכב רוטב בשר תוצרת בית עם רביולי (כל סוג שאתה אוהב!) וגבינה ואז מכניס אותו לתנור. מַעֲנָק? זה קופא כמו קסם כך שתוכלו להכין אצווה ללילה שבועית עמוסה בעתיד.
קבל את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל 21. עוף קלוי אחד עם גזר
פשוט הניחו את כל המרכיבים על מחבת סדין וקפצו את כל העניין בתנור - מה קל יותר מזה? תישאר עם מינימום מנות מלוכלכות לאתחל. באופן אישי אני אוהב את ראש שום קלוי לסחיטה והחלקה בכל העוף והירקות.
קבל את המתכוןארוחות קרוק -קוטיות וסיר מיידי
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל 22. סיר איטי עוף טריאקי
תן למכשיר האהוב עליך לטפל בארוחת ערב בזמן שאתה מתמקד בדברים חשובים יותר ... כמו לצרן על הספה. זרוק במרכיבים שקבע את הטיימר להכין סיר אורז לבן בזמן שאתה מחכה והקופיקאט ההופעה הזה יהיה מוכן לטרוף לפני שתדע זאת.
קבל את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל 23. כיריים איטיות משך עוף
רק עשר דקות של עבודות הכנה הן כל מה שנדרש למתכון ארוחת הערב הקל של הקהל. הרוטב מיוצר כולו מתוך סיכות מזווה כמו עגבניות משומרות וסוכר חום. מגישים את הבשר המתובל המנוסה על לחמניות בריוש עם חסה מגורדת ועגבנייה חתוכה או השתמשו בו בסלטים עוטפים קוואסדילס או קערות אורז.
קבל את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל 24. קערות בוריטו של ארוחה איטית-הכנה
התשובה לתפילות ארוחת הערב שלך? קערות בוריטו מזינות חריפות. אלה כוללים עסיסים חֲזִיר כתף ויכולה להיות מנותקת לכל שבוע העבודה (כלומר הכנת הארוחות שלך תטופל). קח ביס ותודה לי אחר כך.
קבל את המתכוןמוכן תוך פחות מ -30 דקות
קתרין גילן 25. כוסות חסה של סלט טונה פינצ'י פינצ'י
לאחרונה על קטו? שיטה זו ללא גלוטן להגשת סלט טונה מחליפה לחם קרבי עם ירקות כך שהיא בתזונה שלך. 'הם עיקרי ארוחת צהריים זולים עמוס חלבון אבל עם חסה במקום לחם והרבה מהתבלין הנאה שלי צ'ילה פריכה 'כותב גילן. 'אני אוהב את זה מ טוס מאת ג'ינג אבל אתה יכול גם הפוך משלך
קבל את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל 26. פסטה למוני ברוקוליני 15 דקות
מתכון ארוחת ערב קל זה דורש עבודה וידע באותה מידה כמו פתיחת צנצנת מרינדה למרות שנראתה מרשימה משמעותית יותר.
קבל את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל 27. גבינה ופלפל שחור
עשיר קרמי ואו-כך פשוט. לאחר ששלטת במתכון ארוחת ערב קלה של חמש מרכיבים חמש מרכיבים בכיכובו של גבינה ופלפל שחור זה יהפוך לדרך הלילה שלך. 'אני מציע להשתמש במלקחיים כדי לזרוק את האטריות בלי לשבור אותם' כותב פייר. 'היה נדיב עם הפלפל השחור מכיוון שהוא אמור להיות אחד הטעמים הבולטים של המנה.'
קבל את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל 28. צלחת מזוזה של 15 דקות עם לחם פיתות זאטר קלוי
הארוחות הקלות ביותר להכין הן אלה שאינן דורשות בישול כלל. (ובכן מלבד הקלה על קצת פיתה כלומר.) התפשטות ים תיכונית זו כוללת יוגורט טבל חומוס ארטישוק לבבות צלויים פלפלים אדומים זיתים סלמי ועגבניות דובדבן. יכול להיות שאציע לשטוף אותו בכוס פרוסקו ?
קבל את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל 29. קערות גלילי ביצה של 20 דקות
מי צריך עטיפות גלילי ביצה? כולם יודעים שמילוי החזיר הוא החלק הטוב ביותר. (לא הייתי מאשים אותך בכך שהוספת כמה רצועות וונטון פריכות לקערה שלך ...) 'בזמן שהמתכון הזה קורא לחזיר טחון אתה יכול להחליף הודו טחון או עוף בלי להנפיק' מוסיף מקדואל. 'וכדי לעשות את הקערות ללא שימוש ללא גלוטן תמרי אני רוטב ו '
קבל את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל 30. עוף ומצמד אפונה מערבבים מטגנים
כל מה שאתה צריך כדי להקציף את המתכון הקל הזה לארוחת ערב זה ירקות עוף כמה סיכות מזווה 20 דקות והמחבת האמינה ביותר שלך. מסובב את הארוחה עם תלולית אורז לבן או אטריות מטושן. אם אתה רוצה לשמור על פחמימות נמוכות או ידידותיות לקטו שקול להחליף אורז כרובית.
קבל את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל 31. כרית תאילנדי של 15 דקות
בטח שתוכל להזמין את ההפעלה ... או
קבל את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל 32. מרק בלנדר מלפפון-אווקדו של 15 דקות
בישול אוכל בריא לא צריך להיות קשה. מקרה מעניין: המרק המהיר והמזין הזה (מוגש עם צד של באגט מעוגן בגבינה כי איזון הוא הכל) שמתכנס כמעט בזמן.
קבל את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל 33. 15 דקות קוסקוס ים תיכוני עם טונה ופלפלונציני
שלוש תרועות למתכון לארוחת ערב קלה מהירה שתוכלו להכין עם כל מה ששוכב במזווה שלכם. טוּנָה לתוצאות הטעימות ביותר. '
קבל את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל 34. מחווני עוף באפלו של 15 דקות
יש לחברים לצפות במשחק? אֵלֶה מיני חטיפים ממולאים בעופות מנוסים מובטחים להרשים. אף אחד לא צריך לדעת שמדובר ברוטב באפלו של רוטסרי ורוטב באפלו. לסיים כל אחד מחוון עם גבינה כחולה מפוררת וטפטוף של רוטב חווה .
קבל את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל 35. זודלס עם אבוקדו ומנגו רוטב
אכלת אותי בארוחת ערב של 15 דקות ושוב ללא צורך בתנור. הרוטב קליל קל וקצת חריף 'יוצר מתכונים קימברלי פרסונס כותב. 'לרוטב מתון יותר אתה יכול להשמיט את המיובש
קבל את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל 36. עוטות עוף באפלו עם גבינה כחולה וסלרי
עוף רוטיסרי אני מצדיע לך. (איך אחרת אוכל לעטוף פה -מיום מוכן לצאת תוך 20 דקות בלבד?) 'הבישול היחיד' שתצטרך לעשות זה להרים את הטורטיות במשך כ- 30 שניות לכל צד במחבת חמה. ובמקרה שתזדקק לעזרה בקיפולו כך שהוא באמת יישאר סגור הנה מדריך שימושי .
קבל את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל 37. סלט עגבניות עם הלומי ועשבי תיבול בגריל
אי אפשר לנצח א סלט קיץ וכן this one is crowned with charred Halloumi גבינה אז זה אפילו טוב יותר. לִשְׁקוֹל העגבנייה הזו טעמים נהדרים by דניאלה ולורה קוסן בתור קפרזה Uber-Gourmet שמתכנסת רק בעשרה
קבל את המתכון
צילום: ג'ון קוספיטו/סטיילינג: הית 'גולדמן 38. סלט בורטה בן 20 דקות עם פרי אבן ואספרגוס
Stunner בקיץ הזה יהיה להיט בכל ברביקיו פִּיקנִיק אוֹ ארוחת ערב הית 'גולדמן ראוות. טיפ: אל תכלול על הדברים הטובים. ועל ידי דברים טובים אני מתכוון לקרם בורטה גְבִינָה.
קבל את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל 39. טאקו שרימפס פיקנטי עם סלסת מנגו
יפהפיות אלה נדרשות רק 20 דקות להכנה כולל הסלסה הטרופית המתובלת מעט שתטעם גם טעימה על צלעות חזיר סלמון או עוף. הכתר כל טאקו עם גוואקמולי אם תרצה או טפטוף של קרמה טנגי או שמנת חמוצה .
קבל את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל 40. סטייק פלפל מחבת 15 דקות
נקודת ההפעלה המקומית המועדפת עליך תתגעגע אליך כי ברגע שתכין את המתכון הזה קל לברק מהיר למתחילים, אתה לעולם לא תרגיש נוטה לחזור. זרוק כל ירקות פחות מושלמים האורבים במקרר שלך כדי לפנות מקום במגירות הפריכות שלך לקבלת תוצרת טרייה.
קבל את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל 41. Gazpacho של 15 דקות עם פלפל אדום ומלפפון
תרופות תרופתיות מצוננות טעימות זה לילות קלים מרעננת פי מיליון יותר מאשר מרק עגבניות חם. (עם זאת אמרתי שעדיין יש לי את שלי עם גבינה בגריל סנדוויץ 'TYVM.)' עם קצת תוצרת בשלה ומעבד בלנדר או מזון אתה יכול להקציף את המתכון הטעים באותה מידה שלא נדרש חום או מאמץ 'מקדואל מוסיף.
קבל את המתכון
דייוויד לופטוס/אולטימטיבי VEG 42. Stroganoff פטריות של 20 דקות
ההופעה הצמחונית הזו על קלאסיקה רוסית היא בדיוק המשחק לערב נעים במיוחד כשקר בחוץ. המתכון דורש פלמביה שניתן להשיג בקלות עם כמה טיפים בראש. 'הסר תמיד את התבנית מהאש לפני שאתה מוסיף אלכוהול או שאתה מסתכן בשריפת הגבות שלך (לכל הפחות)' כותב גילן. 'כדאי גם לשמור על מכסה בקרבת מקום אם אתה צריך להוציא להבות מתמשכות.'
קבל את המתכון
דנה קרפנדר/הקטו לספר בישול אחד 43. סטייק קטו וסלט גבינה כחולה לאחד
שמור כמה רצועות של סטֵייק בפעם הבאה שאתה בגריל להכין סלט ראוי להזיל ריר עם השאריות. (בקר טחון היה עובד גם כתחליף.) אתה יכול גם להוסיף כל חלבוני ירקות נוספים גרגרי או גבינות שיש לך מתעצמת במקרר.
קבל את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל 44. שרימפס 20 דקות שרימפס סקאמפי זודלס
מתכון ארוחת ערב קל זה מתהדר בכל לימון שום חמאה ויין לבן של שמו של מינוס הפסטה הפחמימות הגבוהות. נראה טוב החוצה קִשׁוּא ו אתה יכול להכין את האטריות הטבעוניות בעצמך עם קולפן או ספירליזר או להציל לעצמך את גריז המרפק על ידי התחלה במקום עם זודלים שנקנו בחנות.
קבל את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל 45. פסטה לימון של סיר של 15 דקות
קל מספיק ללילה שבועית אבל מפואר מספיק לארוחת ערב המדהים של 15 דקות זה ניתן להתאמה סופר. 'אין לך כרישה? נסה שאלוטים. מעדיף פסטה קצרה?
קבל את המתכוןמרשים ועם זאת פשוט
קתרין גילן 46. גלילי שרימפס עם רוטב בסגנון ניו אינגלנד
אני אוהב לוֹבּסטֶר ... אבל הארנק שלי יכול להשתמש בהפסקה. גלילי השרימפס האלה יכולים לספק את התשוקה שלך מבלי לפוצץ את כל תקציב המכולת שלך אומר גילן. 'יש להם את כל האלמנטים שאתה מחפש: לחמניות חמאה עשבי תיבול טריים ורוטב סגנון ניו אינגלנד קרמי-עדיין-אור-אינגלנד שיש לו בדיוק את הכמות הנכונה של
קבל את המתכון
קתרין גילן 47. סלט קיסר חומוס עם רוטב רמאי
'הוא כולל קלוי חומוס fאוֹ a boost of protein that happens to be cheaper than chicken plus a magical cheater's Caesar dressing that skips the raw eggוכן הערות גילן של אנשובי. הפוך את החומוס הפריך והלבוש קדימה, כך שתוכל להרכיב את הסלט בפלאש בוא ארוחת ערב.
קבל את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל 48. בקלה מטוגנת עם מנגולד כתום ושוויצרי
אני יודע שבישול דגים יכולים להיראות מאיימים. אבל כל עוד אתה משתמש בתבנית ללא סטיק (ואולי במרית דגים) מתכון ארוחת הערב הקל הפוטוגני הזה הוא חסר כאבים באותה מידה להתכונן כמו עוף - מבט. לְרַבּוֹת פלפל מלח ושמן זית.)
קבל את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל 49. עוף דבש ליים וירקות בנייר כסף
הרשו לי להכיר לכם טכניקת בישול שמובילה ארוחת ערב על השולחן במהירות ומותירה את השף עם אפס מנות מלוכלכות לשטוף. (אני אוהב אותך נייר כסף ללא סטיק.) לפטר את הגריל בסימן הראשון של אָבִיב כדי להתמודד עם מתכון ארוחת ערב קל זה למתחילים ותרצה להכין את הכל קַיִץ אָרוֹך.
קבל את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל 50. שרימפס עם כרובית 'גריסים' וארוגולה
Veggie האהוב עלי גורם לקצץ בפחמימות לסינץ '. אה והאם הזכרתי שזה ייקח לך רק 30 דקות להכין? אכן מתכון לארוחת ערב קלה. (P.S.: השרימפס המתובל היה טעים גם על תפוחי אדמה מחית שבבי טורטיה ואורז פולנטה.)
קבל את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל 51. סלט פיצה איטלקי קצוץ
תודה ל בצק פיצה שנקנה בחנות ZA היפה הזה קל לזרוק יחד כמו לקייל קיסר שלך. מטפטפים אותו במינון נדיב של שמן זית לפני שהוא חופר פנימה או בראשו עם קציצות סלמי או פרושוטו.
קבל את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל 52. קערת הקינואה-אווקדו האולטימטיבית
מתכון ארוחת ערב קל ובריא זה עוסק יותר בהרכבה מאשר לבישול בפועל (במיוחד אם צולים את אַחֵר הרתיחו את הקינואה ומטגנים את השרימפס בבת אחת). וזכרו: כאשר ספקים צנוני אבטיח גורמים להכל נראה מפואר כך שהמצגת בעצם דואגת לעצמה.
קבל את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל 53. עוף ליים עם תירס וסלט פובלנו
תמיד מושיטים לחזה עוף במכולת? הנה קצת סוד: הירכיים אינן רק יותר טעימות, אלא שהן בעצם בלתי אפשריות לבשל יתר על המידה. הם יתבררו עסיסיים יותר ופחות יבשים מהגזרתה שלך. מַעֲנָק? המתכון דורש תירס משומר במקום טרי כך שתוכלו לבחור את הבחירה הזו בכל עת של השנה.
קבל את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל 54. חומוס וקארי קוקוס צמחי
מקציפים מנה קלה בהשראת תאי תוך 30 דקות שטוחות. אם חסר לך מרכיב אל תדאג 'מדגיש מקדואל. 'ניתן להחליף כל אחד מהירקות לכל מה שיש לך במקרר שלך - ברוקולי במקום אפונה מצמדת כרובית במקום משחת קארי ירוקה בפלפל במקום אדום אתה מקבל את הרעיון.' מגישים אותו עם אורז בצד ושטף של צלעות מלמעלה.
קבל את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל 55. קערת בודהה עם קייל אבוקדו כתום ואורז בר
כל כך טרי כל כך נקי וארוז ב 28 גרם חלבון לקערה. אל תהסס לערבב ולהתאים עם כל הפירות והירקות שיש לך שוכבים סביב או לנקות את הביצים כדי להפוך את הקערה לטבעונית. (לחילופין הייתי קורא לך להחליף ביצים מטוגנות או ג'אמי מטוגנות אם אתה אוהב חלמון נוזל.)
קבל את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל 56. Rotisserie Chicken Ramen
זוכר את האטריות המיקרוגל שהדלקו אותך בקולג '? נטייה זו מבוגרת יותר באופן משמעותי אך לא הרבה יותר קשה להכנה. סיים את המתכון הקל הזה לארוחת ערב עם סליונים חתוכים של ביצי ביצה וכל הסריראצ'ה שתוכלו להתמודד איתם.
קבל את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל 57. סדין פאן עוף מתובל הודי
שלם עם תפוחי אדמה רכים ובצל במרינדה. זֶה ניגלה לוסון מתכון אולי נשמע זמן רב אבל אני מבטיח שזו רוח להכין. (אני מדבר רק עשר דקות של אנשי הכנה.) 'פשוט קוצצים תפוחי אדמה וזורקים אותם על מחבת סדין עם תבליני ירכי עוף ומיץ ליים' כותב מקדואל. 'בזמן שהעוף צולה לשלמות מוזהבת, תפוחי האדמה משרים את מיציו הופכים להיות רכים וכמעט סוערים.'
קבל את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל 58. סלט עוף יוגורט יווני פלפלים ממולאים
שבר ארוחת ערב. אני אראה אותך לעולם לא תודה לאלה המקסימים פִּלְפֵּל סירות מלאות בסלט עוף שמנת טנגי. (זה מיוצר עם עוף רוטסרי קצוץ btw.) 'להלבשה השתמשתי בשומן מלא יוגורט יווני 'גילן מציין' אבל אני בטוח שאתה יכול להשתמש בשומן דל שומן או בשומן ללא בעיה. '
קבל את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל 59. סלט קינואה מהיר של גוואקמולי
בעיקרון זו קערה ענקית של גואק שמתחפש לסלט ואני לא כועס על זה. למעשה זו יכולה להיות ההגדרה של ארוחת החלומות שלי. 'זה קל במהירות ועשיר בחלבון בזכות שעועית שחורה מסביר מקדואל. 'ואם יש לך שאריות מבושלות
קבל את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל 60. עוף חזיז עם אורז
תחזוקה נמוכה היא שם המשחק כשמדובר במציאת מתכוני ארוחת ערב קלים למתחילים. הפוך את המספר המתוק והמתוק הזה בלילה הקודם (זה לוקח 35 דקות בלבד) וקצור את התגמולים כאשר הבטן שלך נוהמת למחרת. העוף מצופה בקורנפלור ובביצה לפני טיגון מהיר (הוא פחות מבולגן ושומני מאשר מטגנת עמוקה) כותב מקדואל.
קבל את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל 61. קערת אורז כרובית עם גזר עדשים מקושרים ויוגורט
מי אומר שאכילת בריאה צריכה להיות משעממת? קטניות-טבעית זו- veggie- יוֹגוּרט משולבת תמלא אותך מבלי להכביד אותך וכן אתה תהיה פסיכולוגי לשרת את זה. אל תדלג על המגולח גֶזֶר סרטים; זו דרך הרמה נמוכה לקבל מצגת ראויה לאינסטה.
קבל את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל 62. עטיפות קולי קשת עם רוטב טבילה של חמאת בוטנים
הבישול היחיד שעטוף זה קוראים לו הוא לחתוך את הירוקים של הקולארד. לא רק שהם ניידים, אלא שניתן להרכיב אותם כמה לילות לפני ההגשה. 'אתה יכול להכין אותם מראש (עד יומיים מראש) והם לא יהיו מעורפלים במקרר אומר מקדואל.
קבל את המתכון
MELL בקטו נקי של Sevigny/Squeaky 63. הכל כנפי עוף
יום המשחק של המשחק מעולם לא היה קל יותר במיוחד מאז המרתקים האלה כַּנפֵי עוֹף נאפים במקום מטוגנים מה שהופך את זה בדיוק למתחילים. השתמשו בכל תיבול בייגל שנקנה בחנות או הכינו משלכם עם סיכות מתלה תבלינים כמו פתיתי בצל מיובש ושום טחון.
קבל את המתכון
מארק וויינברג/אני חולם על ארוחת ערב 64. פורל פלפל שחור מקורמל
אם אינך יכול למקור את יוצר המתכונים של פורל עלי סלאגלה suggests mackerel אוֹ bluefin as alternatives. Not into fish? You can also substitute טופו ירכי עוף דלעת חורף או ברסיקה (כמו כרובית כרוב או נבטי בריסל). רק שימו לב שאם מרכיב הבחירה שלכם לוקח יותר מארבע דקות לבשל לתת לו התחלה ראשית על ידי צורב אותו לפני שתוסיף את הרוטב.
קבל את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל 65. מיני עוף שווארמה
עובדה: הכל טעים בצורה טובה יותר בצורה מיניאטורית כולל כיסים דו-שיניים אלה המיוצרים עם מכרזי עוף פיתות רכות ורוטב עשבים שמנת.
קבל את המתכון

