18 סוגים שונים של עשבי תיבול (ואיך לבשל איתם כמו מקצוען)

כל טבח מנוסה יעיד על כך עשבי תיבול טריים הפוך מנה ממזון קפיטריה למארח גורמה ... בהנחה שאתה יודע להשתמש בהם כראוי. כאן מדריך לסוגי צמחי מרפא הנפוצים ביותר בבישול שלם עם מידע על טעם שהם טועמים ומה לעשות איתם.

18 עשבי תיבול קולינריים קולינריים כדי להוסיף טעם למנות שלך

• כוסברה
• לַעֲנָה
• בזיליקום מתוק
• בזיליקום תאילנדי
• פטרוזיליה מתולתלת
• פטרוזיליה איטלקית
• חוּמעָה
• אוֹרֶגָנוֹ
• רוֹזמָרִין
• קוֹרָנִית
• שָׁמִיר
• מָיוֹרָן
• מְתוּבָּל
• Chive
• חָכָם
• Chervil
• כְּמוֹ
• עלה מפרץ

לפגוש את המומחה

המסעדן ו השף ג'ון פרייזר הטביע את חותמו בנוף הקולינרי על ידי הגדרת מחדש של תפקיד הירקות במטבח האמריקני, מיעדי אוכל משובחים דמיוניים למסעדות שכונתיות סנטימנטליות. בשנת 2007 הוא עבר משף למסעדן עם חזון ליצור את כל חוויית האירוח המקימה את קבוצת האירוח השיתופית והיצירתית שלו מסעדות JF ממוקם בעיר ניו יורק.

1. כוסברה

איך זה נראה: במבט ראשון כוסברה נראית הרבה כמו פטרוזיליה איטלקית; עם זאת לכוסברה עלים מעט קטנים יותר וגבעולים עדינים יותר דקים יותר. כשספק לרחרח את זה: כוסברה היא עשב רך שיש לו ריח חזק יותר מאשר פטרוזיליה. איך זה טעים: חשבו על עשב זה כגרסה חריפה יותר של פטרוזיליה. טעמו טרי בהיר וזועף עם תווים של הדרים ומוחיות עדינה. ראוי גם לציין כי כוסברה היא עשב די מחלק: יש אנשים שאוהבים את החומר ואילו אחרים מתארים את זה כטעם סבון לא נעים. (אני נופל בקטגוריה הקודמת ואשים כוסברה על כל דבר למקרה שתהיתם באיזה צוות אני נמצא.) כיצד להשתמש בו: אם אתה חובב הטעם לא תמצא מחסור בדרכים להשתמש בכוסברה. עשב זה מכין קישוט נפלא למנות אורז מרקים סלטים לפסטה ועוד. זה גם מצוין לתת בעיטה נוספת לכל דבר טאקו לכריכים וסלטים.

2. טרגון

איך זה נראה: לַעֲנָה is an elegant-looking tender herb with leaves that are long slender וכן slightly glossy. איך זה טעים: ניתן להשוות את טעם האניס המתוק והעדין של עשב זה לזה של שומר. עם זאת, יש לזה טעם עדין שלא סביר שתגביר את המנה, כך שאפילו מי ששונא את ליקריץ צריך לשקול לנסות את טררגון. כיצד להשתמש בו: ניתן להשתמש בהיקף של מטבח צרפתי קלאסי ומרכיב מרכזי ברוטב ברוטב, כדי להוסיף מורכבות וטעם טרי למרקים ורטבים קרמיים כמו גם מנות על בסיס מיונז כמו עוף או סלט תפוחי אדמה. לַעֲנָה can be added earlier on in a recipe or used as a garnish with considerable aesthetic appeal—just be sure not to cook it for גַם כל עוד חום ממושך יכול לגרום לו לטעום מרים.

3. בזיליקום מתוק

איך זה נראה: בזיליקום מתוק-הסוג הנפוץ ביותר-יש עלים בהירים ומבריקים בצורת דמעה וגבעולים ירוקים. עלי בזיליקום מתוקים הם גם רכים ועדינים יותר ממקבילו התאילנדי והופכים אותו לעשב רך במיוחד (אך יותר על כך בהמשך). איך זה טעים: בזיל הוא עשב מתוק וארומטי עם טעם פלפל שמלווה בתווים עדינים של אניס ומנטה. רוב הסיכויים שכבר ידעת שלמרות שנתחלה שזה חלק מרכזי במטבח האיטלקי והעשב הפופולרי ביותר בארהב לאתחל. כיצד להשתמש בו: בגלל טעם עדין ועלים רכים בזיליקום נהנים לרוב טריים בסלטים וכריכים או כקישוט לפיצות מרקים ומנות פסטה (אם נזכיר כמה). זה גם המרכיב העיקרי ב פסטו - רוטב איטלקי שהולך טוב עם כמעט הכל. (PSST: אתה יכול למצוא יותר טעים מתכוני בזיליקום כאן גמלאי

4. בזיליקום תאילנדי

איך זה נראה: מבחינת המראה, ההבדל העיקרי בין בזיליקום תאילנדי לבזיליקום מתוק הוא שהעלים המשוננים והמאורכים מעט שלו הם חסונים יותר - הבזיליקום נופל בקטגוריית העשבים הרכים בכל זאת - ויכול להיות סגול או ירוק. בנוסף, ואילו בזיליקום מתוק ירוק בכל רחבי גבעולי בזיליקום תאילנדי כמעט תמיד בצבע סגול. איך זה טעים: בזיליקום תאילנדי יש פרופיל טעם דומה לבזיליקום מתוק אך אורז אגרוף חזק יותר חזק יותר וטעם ליקוריץ בולט יותר מאשר בן דודו המתוק והמתקן. כיצד להשתמש בו: כפי שהשם מרמז על בזיליקום תאילנדי הוא עשב פופולרי במטבח בדרום מזרח אסיה. סוג זה של בזיליקום אידיאלי לבישול מכיוון שהעלים הקשים שלו יכולים להתמודד עם יותר חום מאלו של בזיליקום מתוק, אך אל תהסס להשתמש בו גולמי כדי להעניק לסלטים בעיטה נוספת. ראוי לציין כי בזיליקום תאילנדי הוא סופר קל לצמוח בתוך הבית ; הצלחתי בהצלחה רבה במתכנון ההידרופוני האהוב שלי.

5. פטרוזיליה מתולתלת

איך זה נראה: כאן עשב רך נוסף המשמש בדרך כלל כקישוט. עלי הפטרוזיליה המתולתלים הם ירוקים בהירים ו (ניחשתם נכון) סוערים ובכך נותנים לו מראה בוש יותר מהזן העלים השטוח האיטלקי. איך זה טעים: האמת נאמר לפטרוזיליה מתולתלת אינה גדולה בטעם. למעשה יש שיגידו שהעשב הזה כל כך קל שהוא גובל בתפל. כיצד להשתמש בו: כפי שהוזכר בעבר פטרוזיליה מתולתלת לא עושה רושם גדול על בלוטות הטעם. ככזה הוא משמש בעיקר כקישוט כדי להוסיף מרקם ופופ צבע למנה מוגמרת.

6. פטרוזיליה איטלקית

איך זה נראה: פטרוזיליה איטלקית נקראת גם פטרוזיליה עלים שטוחים-עובדה שאמורה להשמיע אותך איך זה נראה. כן, העלים המשוננים הירוקים הבהירים על סוג פטרוזיליה רך זה רחבים ושטוחים אינם מכורבלים ומלאים. איך זה טעים: בניגוד לפטרוזיליה פטרוזילית מתולתלת יש פטרוזיליה איטלקית יש הרבה טעם המתגאה בטעם בהיר נקי ובנגיס פלפל שבטוח לרענן את החיך. כיצד להשתמש בו: פטרוזיליה איטלקית היא קישוט לקישוט: קוצצים אותו ומפזרים אותו על גבי מנות פסטה פסטה תבשיל קארי או כמעט כל דבר אחר שיכול להפיק תועלת מלהיט של טעם קליל בגינה. אנו ממליצים גם לנסות פטרוזיליה איטלקית במקום בזיליקום עבור רוטב פסטו קלאסי יותר.

7. סורל

איך זה נראה: חוּמעָה is a perennial herb with vibrant emerald-green (וכן sometimes red-veined) leaves that can be slender וכן arrow-shaped small וכן bell-shaped or tapered depending on the variety. Due to the leafy appearance of this tender herb it can be mistaken for spinach וכן is sometimes sold alongside other such greens in the grocery store as opposed to in the herb section. איך זה טעים: מובטח שסורל חמוץ עשבוני וחמוץ אינטנסיבי מובטח שיגרום לך להתנפנף. למעשה הטעם החומצי הבהיר שלו הוא כל כך זינגי וטארט עד שהוא יכול לתת איזון או להציף לחלוטין מנה תלוי איך אתה משתמש בה. כיצד להשתמש בו: חוּמעָה is a bold וכן seriously sour herb that when used sparingly can elevate any dish that would benefit from a squeeze of lemon. As such it’s a good fit for rich וכן creamy מרקים וכן pastas וכן decadent savory מנות ביצה ו זהו גם המרכיב הכוכבי ברוטב חמאה - רוטב צרפתי קלאסי שלעתים קרובות משולב עם סלמון (אבל עובד היטב עם סוגים רבים של דגים ועוף).

8. אורגנו

איך זה נראה: אוֹרֶגָנוֹ has flat oval leaves—either fuzzy or smooth—וכן bears a strong resemblance to its close relative marjoram. The key difference when it comes to telling these two herbs apart is that oregano tends to be olive-green while marjoram leaves have a slightly gray hue. Of all the סוגי עשבי תיבול אורגנו is unique in that it straddles the line between tender וכן hard meaning that its sturdy branches keep the leaves intact for prolonged cooking times but the leaves themselves are indeed quite tender. איך זה טעים: אוֹרֶגָנוֹ is a particularly pungent herb with an earthy savory flavor profile that features subtle notes of camphor וכן a hint of bitterness. כיצד להשתמש בו: הטעם הנועז המורכב של אורגנו מתאים ביותר למתכונים מבוססי עגבניות (חשבו: רוטב פיצה ופסטה). זה גם מאיר במרינדות לבשר בקר טלה או עוף וניתן להשתמש בו טרי כקישוט גם למנות ירקות לבבות.

9. רוזמרין

איך זה נראה: מבחינת המראה רוזמרי אינו דומה לשום עשב אחר ברשימה שלנו. לאמית עץ חג המולד מאשר זה עשב. אז האם זה עשב קשה (y)? אתה בטחה. איך זה טעים: עשב ריחני במיוחד זה מתהדר בארומה דמוית אורן שיתאימו למראה הייחודי שלו, כמו גם לטעם אורן לימון חזק שהוא פלפל וודסי ומעורר מעט. כיצד להשתמש בו: רוֹזמָרִין is a very versatile herb that can be used to flavor roasts מרקים וכן תבשיל ו זה עובד טוב עם דגים שומניים ודגני עופות ומגוון רחב של ירקות. במילים אחרות יש לך אפשרויות.

10. טימין

איך זה נראה: המראה של עשב קשה זה שונה מעט תלוי אם זה טימין צרפתי או גרמני אנגלי. גם לטימין באנגלית וגם לצרפתית עלים הם ירוקים ומחודדים זעירים המחוברים לגבעול אדמדם. לעומת זאת, טימין גרמני בצבע ירוק לחלוטין ובעל עלים מעוגלים. איך זה טעים: פרופיל הטעם של טימין מתואר בדרך כלל כאדמה ומימונית - כמו רוזמריה אך מעט פחות חזקה. אף על פי כן, הטעם החריף של טימין הוא חזק מספיק כדי לעשות רושם כאשר משתמשים בו בכוחות עצמו או בשילוב עם עשבי תיבול אחרים. כיצד להשתמש בו: קוֹרָנִית is an essential ingredient in two popular French seasoning blends (i.e. עשבי תיבול דה פרובאנס וכן זר גרני ) מרכיב חשוב במועדפים המזרח התיכון כמו זעתר ועשב לעשב להוספת טעם ועומק למגוון רחב של מתכונים טעימים מכל אזור. בבישול עם טימין אתה יכול לבחור את העלים העדינים מהגבעול הדמוי הזרזים העבה ולקצוץ אותם או לבחור להשתמש בשפצים שלמים במקום-כך גם המנה המוגמרת תוחדר בטעם החתימה של העשב.

11. שמיר

איך זה נראה: שָׁמִיר is a tender green herb with soft feathery fronds that sometimes develop yellow-green blossoms at the tip. Due to the delicate nature of its fronds dill is easily bruised וכן should be hוכןled with care. איך זה טעים: עשב ארומטי טעים טעים-מתהדר בטעם דשא מאוזן עם תווים מתוקים ועדינים של אניס. רבים משווים את הטעם של שמיר לזה של קארוויי, אם כי הראשון מתון במידה ניכרת מהאחרון. כיצד להשתמש בו: עדיף להימנע מבישול עם שמיר מכיוון שיותר מדי חום יהפוך את העשב הזה ללא טעם. במקום זאת השתמשו בשפצים קטנים של שמיר כקישוט אלגנטי וארומטי על מנה מוגמרת או תוספת מעניינת לסלטים ירוקים. עשב זה הוא גם תכונה נפוצה במטפחות ממרזות יוגורט (חשבו: תחשוב: צציקי ) צדדים קרים אך שמנת כמו סלט תפוחי אדמה.

12. מרג'ורם

איך זה נראה: מָיוֹרָן looks nearly identical to its cousin oregano with leaves that are flat green וכן oval-shaped וכן a sturdy stem that puts it in the hard herb category. Don’t be fooled by the similar appearance though—these two herbs have very little in common when it comes to how they taste. איך זה טעים: בניגוד לאורגנו מרג'ורם מתהדר בפרופיל טעם עדין עדין וקצת מתוק. (למרג'ורם יש קצת תבלין לזה אבל זה סוג חם ועדין.) תווים של אורן והדרים קיימים גם בעשב הארומטי הזה. כיצד להשתמש בו: מָיוֹרָן can be found both fresh וכן dry with the latter being the most potent. To protect the delicate flavor of fresh marjoram avoid extensive heating (i.e. add it towards the end of the cooking process). As with oregano marjoram is a perfect match for tomato-based dishes וכן a popular seasoning for meat to boot.

13. טעים

איך זה נראה: מְתוּבָּל—another member of the mint family along with oregano וכן marjoram—is a delicate וכן oh-so tender herb with small light green leaves וכן an almost vine-like appearance. איך זה טעים: ישנם שני סוגים של טעימים מלוחים - חוטם וקיץ טעים - ושניהם טעימים שונים לגמרי. חורף מלוח בחורף פחות נפוץ מבין השניים יש טעם אדמתי חזק שהוא חזק משמעותית ממקבילתה בקיץ ואילו הטעם המאופק יחסית של Savory Savory מתואר בצורה הטובה ביותר כמוצלחת ומעוררת כל כך מעט מתוקה. כיצד להשתמש בו: בעת שימוש במזין SALORY כדי לעונת אוכל חשוב לקחת בחשבון איזה סוג אתה עובד. הטעם והארומה החריפה של SALORY WINTER אידיאלי להוספת טעם למילוי ירקות שורש קלויים של תבשיל ומתכונים לבביים אחרים. לעומת זאת, קיץ טעים עובד הכי טוב עם מחיר קל יותר כמו סלטים של מנות ביצה וירקות קיץ.

14. Chive

איך זה נראה: במבט ראשון עירית נראית הרבה כמו להבים של דשא טרי חתוך. בבדיקה מדוקדקת יותר, למרות שתבחין כי גבעולי העשב הירוק הקליל של עשב רך זה הם גליליים וחוליים. איך זה טעים: בהתחשב בעובדה שעירית קשורה לבצל ולשום, אין להפתע כי עשב זה מתהדר בפרופיל טעם דומה. אכן עירית ידועה בטעם הבצל המתון שלהם ולעתים קרובות משווים אותה לכרישה - חבר רך אחר של ה- FAM. כיצד להשתמש בו: כל הגבעול של פלאי בולבס אלה הוא אכיל וטעים לחלוטין כאשר משתמשים בו כקישוט. מפזרים עירית על ביצים מקושקשות מאפיינים מאכלים מאכלי ים וכמעט כל מנה טעימה אחרת שתוכלו לחשוב עליה.

15. מרווה

איך זה נראה: עשב רך זה בעל עלים בצורת סגלגל לבן-ירוק לבן מעט מטושטשים ואו-כל כך רכים. איך זה טעים: חָכָם has a rich savory flavor with hints of eucalyptus lemon וכן mint. (Hint: There’s nothing subtle about this fragrant herbגמלאי כיצד להשתמש בו: כפי שהוזכר בעבר סייג יש הרגל להודיע ​​על נוכחותו. מסיבה זו הוא מופיע לעתים קרובות ברטבים עשירים ובכלי בשר דקדנטיים או בשילוב עם כמויות גדולות של חמאה. (יאם.) ראוי גם לציין שלמרות מרקם המרקם העדין לכאורה יכול להתמודד עם זמני בישול ארוכים - אז תרגיש חופשי להוסיף אותו מוקדם בכל מתכון שקורא לו.

16. Chervil

איך זה נראה: ירוק עדין ועלים - עשב האביב הרך הזה דמיון מקרוב לפטרוזיליה האיטלקית הגיונית מכיוון שצ'רוויל (כלומר, פטרוזיליה צרפתית) הוא למעשה בן אותה משפחה. איך זה טעים: חלקם מתארים את צ'רוויל כמעבר בין טררגון לפטרוזיליה בכך שיש לו את האופי המואר הטרי של האחרון אך עם פרופיל טעם חם ומאופק יותר הכולל תווים של אניס. כיצד להשתמש בו: העשב המיובש הוא מרכיב נפוץ בתערובות תיבול צרפתיות ואילו הטעם העדין של Chervil טרי הופך תוספת מקסימה לסלטים באביב חביתה וכן other מנות ביצה.

17. AS

איך זה נראה: כְּמוֹ is a broad category that refers to any of the aromatic herbs that come from the מנטה צמח אך SpearMint הוא הסוג הנפוץ ביותר בבישול. SpearMint עלים ירוקים משוננים ועדינים שעשויים להתכרבל בקצוות אך תמיד מרגישים מחוספסים ומעט מטושטשים למגע. איך זה טעים: כְּמוֹ is a fresh sweet tasting herb that’s known for the tingly chill it leaves in the mouth—an effect of the menthol content in the leaves. כיצד להשתמש בו: יש מספר רב של דרכים להשתמש במנטה מתכונים טעימים ומתוקים דוֹמֶה. הוא משמש כמרכיב טעם מרכזי במגוון קינוחים החל ממוצרי אפיה לגלידה. מנטה היא גם האהובה על מרינדות ורטבים לכלי טלה ולעתים קרובות מופיעה במשקאות חמים וקרים כאחד. (Mojitos ו- Mint Juleps עולים בראש.)

18. עלה מפרץ

איך זה נראה: עלי מפרץ טריים הם ירוקים עם ברק מבריק מלמעלה ובחלק התחתון יותר ואילו עלי מפרץ מיובשים הם בעלי צבע ירוק מושתק ומראה אחיד יותר. שני הסוגים נחשבים לצמחי מרפא קשים שיכולים לעמוד בזמני בישול ארוכים. איך זה טעים: עלי מפרץ טריים חזקים במידה ניכרת מאשר מיובשים (אז התאם את המתכון שלך בהתאם) אבל העשב החריף והמר הזה אינו טעים במיוחד מעצמו. לאחר שנשעש בנוזל אולם עלי המפרץ מפתחים איכות ארומטית נעימה יותר וטעם מינתי עדין. כיצד להשתמש בו: עלי המפרץ לא נועדו לצרוך. במקום זאת זהו אחד מאותם סוגים של עשבי תיבול המשמשים בשלב מוקדם בתהליך הבישול כדי להוסיף מורכבות ונשיכת מנטול בקושי שם-באופן טיפוסי במתכונים שקוראים להרבה נוזלים ועדינים. מכיוון שעלה מפרץ כזה משמש לרוב בעת הכנת מרקים קארי וכדומה. רק הקפד לזרוק את העלים לפני ההגשה.

מהם עשבי תיבול רכים וקשים?

עשבי תיבול רכים כמו כוסית בזיליקום פטרוזיליה מנטה ודיל יש גבעולים ועלים עדינים רכים ובכך צריכים קצת יותר TLC בעת הטיפול והאחסון אומר שהמומחה מוסיף כי עשבי התיבול הללו משמשים בצורה הטובה ביותר בסוף הבישול או משמשים טרי כדי להוסיף פרץ נחמד של רעננות למנות. השף פרייזר מציין גם כי בשל צמחי הרחם המכרזים של טבעם השברירי אינם נמשכים זמן רב ועשויים לעלות יותר. (שיתפתי את אהבתי לכוסברה אך לא הודיתי בפשעים שביצעתי נגד העשב המכרז לאחר שאיפשרו לו להתנער במקרר שלי באינספור הזדמנויות.) באשר לשימוש בעשבי תיבול מכרזים האפשרויות הן רבות; עם זאת, השף פרייזר מחבב במיוחד את הגוונים החריפים-אדומים, שהבזיליק הטרי מוסיף לריגטוני המתובל המוגש בלה מרצ'נדה-וכן הוא מקופל ברגע האחרון.

מצד שני עשבי תיבול קשוחים כמו מרווה טימין רוזמרין ואורגנו יש גבעולים ועלים מיוערים שיכולים לקחת את החום של זמני הבישול הארוכים יותר. בדרך כלל הם מתווספים מוקדם כדי להחדיר כלים עם הטעמים החזקים שלהם השף פרייזר מסביר. כפי שהשם מרמז על עשבי תיבול קשים יותר קשה בכך שהם נמשכים זמן רב יותר וקל יותר לאחסון. עם זאת, יש להשתמש בהם בשיקול דעת: הטעמים החזקים שלהם יכולים להכריע כלים עדינים אם אינך נזהר ולעתים קרובות אתה צריך להסיר את גבעולי העצי שלהם לפני שמגישים אומר השף פרייזר ומציין שהוא מכניס רק כמה עלים רוזמרין נחמדים לנוזל החבורה עבור המורלים הפראיים, שהוא מזווג את החצי העמדי של חצי העוף במארסיה - נרקיית המלאה.

האם עשבי תיבול טריים או יבשים טובים יותר לשימושים קולינריים?

אין תשובה חתוכה ויבשה לשאלה זו (וכן כן זה היה מיועד למשחק). לפי צמחי מרפא מיובשים מומחים מגיעים עם מערך ההטבות שלהם: הם נמשכים זמן רב יש טעם מרוכז והם תמיד זמינים לא משנה העונה. עם זאת, השף אומר לנו שאין להם את אותו הטעם הטרי יכול להרגיש קצת גרגר או אבקתי אם מנוצל יתר על המידה והארומה שלהם יכולה לדעוך לאורך זמן. ככזה הוא ממליץ להשתמש עשבי תיבול טריים וגם יבשים במטבח כדי לשפר את הבישול שלך על ידי שילוב נוחות עם טעמים תוססים. לדוגמה, השף פרייזר אומר כי מתלה הכבש האוסטרלי של לה מרצ'נדה כולל קרום עשבים המשלב בצורה מופתית עשבי תיבול טריים ויבשים כדי להחמיא לטעם הטבעי של הכבש כמו גם לנקניקיית מרגז שהאוין ממולא בו. (יאם.)

מהם צמחי מרפא נפוצים?

על פי ה- המרכז הרפואי אוניברסיטת רוצ'סטר עשבי תיבול מרפא נפוצים כוללים:

• קמומיל (כלומר תה זמן מנומנם) לקידום הרפיה
• Echinacea לטיפול ולמנוע הצטננות ופלוס
• חום לטיפול בדלקת פרקים וכפי שהשם מרמז על חום
• גינגקו שנחשב לסייע בתסמיני אסטמה ועייפות
• גדילן חלב לשיפור תפקוד הכבד ולסייע בטיפול בכולסטרול גבוה

מהם עשבי תיבול ארומטיים נפוצים?

מומחים ב גן בוטני של שיקגו נניח שרוזמרין מרווה טימין מנטה היביסקוס לימון ורבנה קמומיל רויבוס וג'ינג'ר הם בין עשבי התיבול הארומטיים הנפוצים ביותר. ידועות פחות כוללות רוזי פסיפלואר וקלנדולה.

סוגים שונים של עשבי תיבול סיכמו

ישנם סוגים רבים ושונים של עשבי תיבול המוערכים בכך שיש להם תכונות רפואיות וארומטיות כאחד המסייעות בשיפור הטעם של מגוון רחב של כלים. ניתן להשתמש בהם טריים או מיובשים - הראשונים מועדפים לרעננות טובה ואילו האחרון עושה את העבודה עם היתרון הנוסף של נוחות ופחות פוטנציאל לבזבוז. התיימרתי שוב ושוב על אהבתי לכוסברה אבל אני אוהב להשתמש ברוב עשבי התיבול ברשימה הזו (אם כי אני סוג של הצד של ina garten כשמדובר בעלי המפרץ). בשורה התחתונה: עשבי תיבול טובים בשבילך וגורמים לטעם לטעום דברים אז התחל מגדל אותם בגינה הפנימית או החיצונית שלך הוסף אותם לרשימת הכנת האוכל שלך ותודה לנו בהמשך.