הבייגלה הטובה ביותר של לחם פנרה, המדורגת על ידי עורך מזון (וסנוב בייגל יליד ג'רזי)

כשאתה חושב על סיכויים לחם פנרה הם סלטים מרקים וכן כריכים ראשית עולה בראש. אבל אם אני חושב שוב לחוויות הפנרה הראשונות שלי כילד בייגלה היו הכוכב. אחותי תמיד הייתה מקבלת את זן הקינמון הקינמון המעורער בסוכר כשהייתי ילדה אסיאגו דרך ומעבר. אמא שלי הייתה גם מאוד בגבינת שמנת אגוזי דבש.

לפני שכרטיס הג'רסי שלי יתבטל כן, אני מודע לכך שאלו לא בייגל של בייגל/בייגלה של ניו יורק. עם זאת בבוקר עמוס כאשר נקודת המקום שלך יש קו מחוץ לדלת הם יביאו את העבודה. אבל אילו כדאי להזמין? אני עורך מזון וסנוב בייגל ניסיתי את כל שמונה מהם להביא לך את הביקורות הבאות תמונות מקוריות ואת הדירוג הכללי של הבייגלה הטובה ביותר של לחם Panera בתפריט. להציל לי שמר תעשה לך?

8. בייגל רגיל

מה זה: בייגל ממותק קלות בסוכר חוםמְחִיר: 2 $

הדבר הראשון ששמתי לב אליו בבייגל הרגיל (וכל הבייגלה באמת) היה שלא היה לו חלק עליון מבריק. פירוש הדבר שהוא לא היה מבושל לפני האפייה תהליך הג'לטיניזציה של העמילן על פני השטח ומוביל ללעיסה עליונה מבריקה וחיצונית פריכה. (העצם הגדולה ביותר שלי לבחור עם כל בייגלה של פאנרה היא המרקם חסר הלהט שלהם; קלוי אותם בהחלט עוזר אבל למטרות הסקירה הזו טעמתי אותם לקישור.) כתוצאה מכך המרקם של בייגל רגיל הרגיש ישן ומדהים במיוחד, למרות שאהבתי את הארומה המתוקה מעט שלו. פסק הדין שלי? אם אתה משתוקק לבייגל - אפילו אם אתה אוכל בררן - עבור אל תוך מישור.

7. בייגל אוכמניות

מה זה: בייגלה מיוצרת עם אוכמניות מוסתרות מיובשות וטעמי אוכמניותמְחִיר: 2 $

אני יודע שבייגלה של אוכמניות הם מקריבים עבור רבים אבל גדלתי במסורים אוּכמָנִית משק בית בייגל אז אני אוהב אותם. עם זאת, זה נראה יותר כמו בייגל רגיל עם כמה כחולים שהושלכו פנימה. בייגל אוכמניות אמיתי צריך שיהיה לו גוון אפרפר-לילאק imo שיחדיר כל ביס עם טעם. עם זאת, האוכמניות היו מתוקות-טארט וטרונות אם כי דלילות.

6. מערבולת קינמון

מה זה: בייגל חמוץ סחף עם צ'יפס בטעם קינמון סוכר חום וגיבושיםמְחִיר: 2 $

בדומה לאוכמניות שהצימוקים היו עסיסיים ושמנמנים ורכים אך מועטים. עם זאת העדפתי את זה בגלל זה עמוק קינמוניה ארומה ומתיקות מתובלת חמה. אני מהמר שזה יהיה טעים במיוחד עם גבינת קרם האגוז של הדבש של הרשת.

5. BABAGEL MULTIGARAN FLAT

מה זה: בייגל שטוח מיוצר עם שיפון מחיטה מלאה וזרעים ועליו שיבולת שועלמְחִיר: 2 $

בטח שזה היה קצת קטן יותר מהבייגלה האחרים אבל שניהם משובצים וכן ועליו רכיבים נוספים אז נתתי לזה להחליק. היה לו פרופיל ארצי וכמה מגוון טקסטורי מוערך. אבל הדבר החביב עלי בבייגל הלחם הזה של פנרה היה חיטה כל כך מדורגת כל כך (אין דבש מופיע במרכיבים אז אני מנחש שזה סוכר חום וכן molasses that I’m tasting) flavor. Toasted this probably makes a great base for a כָּרִיך .

4. בייגל של קראנץ 'קינמון

מה זה: בייגל משובץ בצ'יפס בטעם קינמון ווניל ועליו ציפוי קראנץ קינמון מתוקמְחִיר: 2 $

אלה הם סופר נוסטלגיים בשבילי אבל דבר אחד ששונה ממה שאני זוכר הוא שהבייגלה הייתה דביקה יותר מאשר פריכה מלמעלה. (תוספות מבייגלה אחרות ייצמדו אליו בשקית משותפת.) עדיין היו הרבה גבישי סוכר גסים מלמעלה. טעמתי את השבבים הזעירים שבפנים שנראו כאילו נמסו לחלוטין כשהם אפויים. לא שימתי לב למובחן וָנִיל טעם אבל יותר מתיקות כללית פלוס קינמון. זוהי בחירה מתוקה מאוד לבייגל אבל המרקם של הסוכר הפריך למעלה משולב עם שכבה עבה של גבינת שמנת מלוחה מנוגדת בהחלט יפגע במקום.

3. הכל בייגל

מה זה: בייגל ועליו זרעי שומשום זרעי פרג זריעים מיובשים בצל קלוי ומלח כשרמְחִיר: 2 $

אני בהחלט מוטה בגלל חינוך הגופיות שלי, אבל אם תשאל אותי כל מה שבייגלה צריך להיות מכוסה כמעט לחלוטין בתיבול. אמנם התיבול של פנרה לחם מכיל את כל היסודות (למעט מניסיוני המלח בדרך כלל גס; כאן לא ראיתי אף אחד בחלק החיצוני של הבייגלה) יכול היה להיות יותר מזה. עם זאת, זו עדיין הייתה אחת האפשרויות הטעימות יותר של החבורה. אני חושב שטעמו היה חזק עוד יותר אם זה היה מגע מלוח יותר אבל בסך הכל זה היה אחת הבחירות המובילות.

2. בייגל אסיאגו

מה זה: בייגלה אפויה עם נתחי גבינת אסיאגו בתוכו בגבינת אסיאגומְחִיר: 2 $

אלה היו בסיס טעים כוכב לזמן המוגבל של הרשת בייגל אסיאגו Stacks אבל הם לא צריכים להיערם גבוה עם סטֵייק וכן fresh produce to be delicious. In all my years of eating these I didn’t realize the cheese morsels baked inside; I loved the chewy slightly sticky effect it had on the texture of the bagel. But the real highlight was the cheese on top which was plentiful salty savory וכן just a little funky. Toasted its funk וכן cheesy scent shined even more. I’m betting this would make a great start to a טוּנָה להמיס או לצלות בקר כָּרִיך .

1. סומסום בייגל

מה זה: בייגל ועליו זרעי שומשוםמְחִיר: 2 $

הבייגל של סומסום נראה יבש מגע יותר מהשאר. עם זאת, זה היה מצופה בנדיבות מאוד בזרעי שומשום שהציעו מרקם פריך (במקום אותו עליון סדוק שחסר לי) ופאר אגוזי ארצי לכל ביס. טוסט את זה ומחלף אותו עם גבינת שמנת וזה כנראה הכי קרוב שתגיע לבייגלה סטנדרטית של חנות בייגל מבחינת הזנים הקונבנציונליים של לחם פנרה.