29 ארוחות חג ההודיה האלטרנטיביות (זה יכול להיות טוב יותר מטורקיה)

כעורך אוכל אני עוסק בדירוג. כשמדובר בהודיה מְלִית מוביל את רשימת המתכונים שלי - אין שאלות שנשאלו. טוּרְקִיָה אוּלָם? אהה זה קצת רחוק יותר. אם אתה כמוני ומעדיף לדלג על זה לטובת בריסל נובט פיצה פטריות קונפי הברווז של רמאי אוֹ בריסק בצל צרפתי ואז הסיבוב הזה הוא בשבילך. להלן 29 ארוחות חג ההודיה האלטרנטיביות שכל כך טובות שתשכח את כל הציפור המסורתית.

הרשימה שלי כוללת ריזוטו עונתי קלאסי ועם זאת פשוט כֶּבֶשׂ צלעות אטומות סטֵייק ואפילו צִמחוֹנִי וחשמל טבעוני שקרובי משפחתך מבוססי הצמח יאהבו. אלטרנטיבות ארוחת חג ההודיה הללו עוסקות במזעור המאמץ תוך כדי תביעת התפריט הרגיל. אני אביא את חבר היין.

40 מתכוני קוקטייל אלגנטיים וקלים של פרוסקו צריך ארוחת חג ההודיה האלטרנטיבית ?

1. מחבת עוף צלוי עם תפוחי אדמה שמלצי

התחייבות בזמן: 5 שעות ו 45 דקותלמה אני אוהב את זה: פאן-גלוטן אחד נטול אירוע מיוחד ראוי <10 ingredientsמשרת: 4 עד 6

המנה הזו די די בכדי לשמש כמרכז חג ההודיה. 'צָלִי עוֹף על הנייר 'עורך המזון הבכיר לשעבר של Purewow קתרין גילן מודה או כך חשבתי עד שניסיתי הגרסה של סמין נוסרט אשר משובץ בחלב חמאה ויוצא מהתנור עם עור מתפוצץ שחום להפליא ובשר רך עסיסי בלתי אפשרי. '

2. גלט דלעת חורף עם בצל מקורמל וגרוייר

התחייבות בזמן: שעה ו 45 דקותלמה אני אוהב את זה: צִמחוֹנִי crowd-pleaser beginner-friendlyמשרת: 8

הדלעת קלה מראש עד אולטרה-מערכחית ואז משויכת עם בצל קרמלי טעים גבינה נוממתית וקרום רעוע להפליא. 'הכנתי את המנה הזו עם דלעת Kabocha —אקה דלעת יפנית - אבל סוג דלעת would wאוֹk' Gillen assures.

3. נבטי בריסל של 30 דקות ובייקון אורצ'ייט

התחייבות בזמן: 30 דקותלמה אני אוהב את זה: <30 דקות crowd-pleaser beginner-friendlyמשרת: 4

אם כי פסטה עשויה לא בדרך כלל להגיע לשולחן האוכל של חג ההודיה, זה עשוי להיות שומר בתחום מסורות החג לעתיד הנראה לעין. 'זה מלוח מה- בְּשַׂר חֲזִיר טעים מהאלוט שום והנבטים האלה ובנוסף יש לו קצת טאנג ממרכיב סודי: חומץ תפוחים ג'ילן כותב.

4. מרק אפונה מפוצל עם בייקון ובירה

התחייבות בזמן: שעתיים ו -15 דקותלמה אני אוהב את זה: crowd-pleaser beginner-friendly dairy free משרת: 6 עד 8

בייקון ומבשלות? לְהַזִיל רִיר. הארוחה המושלמת ל חג ההודיה הלא מסורתי ו ' בִּירָה זה מה שמעניק למרק הזה טעם מעוגל היטב ללא המון מאמץ מצידך, אבל אם אתה רוצה לדלג עליו אתה יכול להשתמש בכמות שווה של מים או עוף

5. סטייק הרצועה של אנטוני פורובסקי עם חמאת חריסה וסלט פטרוזיליה

התחייבות בזמן: 20 דקותלמה אני אוהב את זה: <30 דקות high protein אירועים מיוחדים ראוייםמשרת: 4

האם אתה יכול להאמין שהסטייק המדהים הזה-ראוי להתפטר מתכנס תוך 20 דקות שטוחות? הסלט יגרום לך לתהות מדוע מעולם לא העברת פטרוזיליה מוערכת תפקיד מוביל בצלחת שלך. ואל תתחיל אותי על החמאה המתחם המתובל.

6. כרובית שלמה קלויה מיסו

התחייבות בזמן: שעה ו 20 דקותלמה אני אוהב את זה: vegan <10 ingredients beginner-friendlyמשרת: 4

הטבעונים בשולחן שלך הולכים להתרגש לראות את יצירת המופת הזו. 'השפשוף המיושם על הכרובית - חרדל ממיסו ושום - מתחבר לכ- 30 שניות וניתן להשתמש בו על ירקות אחרים או אפילו על דגים או עוף לפני צליה או צלייה' דגם כותב וסופר ספרי בישול ג'יזלה בינדצ'ן .

7. סיר צלוי עוף עם תפוחי אדמה פונדנטים סלסה עשרה ושום קלוי

התחייבות בזמן: שעה ו -40 דקותלמה אני אוהב את זה: <10 ingredients high protein אירועים מיוחדים ראוייםמשרת: 4

פטרוזיליה שום סיכות מזווה unite to create a chimichurri-like salsa fאוֹ the עוֹף וכן spuds. The fondant potatoes (aka browned potatoes that are slow-roasted in butter וכן stock) are served with jammy roasted garlic which your relatives can squeeze onto their plates as they eat.

8. סלמון שווארמה קלוי איטי

התחייבות בזמן: 45 דקותלמה אני אוהב את זה: beginner-friendly crowd-pleaser אירועים מיוחדים ראוייםמשרת: 8

הגישו את מנת הדגים הזו עם כפית גדולה לסקופיות ומנה שתשמור על מתכון ארוחת חג ההודיה האלטרנטיבי מהרגשה מפושטת מדי. באשר לציפוי זה היה מזווג בצורה חלקה לאורז - טאהדיג אם אתה מפואר - פיטה מלפפונים פלאפל או טאהיני.

9. צלעות כבש על חמאת פיסטוק מנטה

התחייבות בזמן: 30 דקותלמה אני אוהב את זה: אירועים מיוחדים ראויים high protein make aheadמשרת: 4 עד 6

האם ידעת חמאת פיסטוק האם יש רגע? 'זה לא בדיוק רוטב' מחבר ספר בישול כריסטין פלין מסביר 'אבל יותר מכרית נחיתה אגוזית שמנת עבור הכבש. זה כל כך טוב שתרצו להכין בתוספת דגים קלויים עם לחם שטוח או לבובה אותו על חרוך

10. חזיר מזוגג כתום-דבש

התחייבות בזמן: שעה ו 20 דקותלמה אני אוהב את זה: חלבון גבוה ללא גלוטן חלבון ללא גלוטןמשרת: 20 עד 25

כן זה באמת טעים כמו שזה נשמע. מיוצר עם שמונה מרכיבים בלבד המתכון הזה הוא למעשה אטום לטיפוח (ותוכלו להכין את הכריכים הטעימים עם השאריות לאתחל).

11. ריסוטו עוף אפוי ופטריות

התחייבות בזמן: 45 דקותלמה אני אוהב את זה: מחבת אחת לידידותית למתחיליםמשרת: 6

תענוג אחד עם פאן אחד נראה תחזוקה גבוהה יותר ממה שהיא בפועל. THE אַרְזִית הוא שביעות גבינה חמאה וזוגות עם שרדונה כמו חבר נשמה אכיל. האם הזכרתי שזה מתכנס במחבת יחידה? WIN WIN WIN.

12. צלעות כבש מזוגגות רימון

התחייבות בזמן: 40 דקותלמה אני אוהב את זה: נגיף קהל נטול גלוטן ללא אירוע מיוחדמשרת: 4 עד 6

אה אתה אוהב. הסוד למתכון חג ההודיה האלטרנטיבי הזה? זיגוג את הקציצות במולסה רימון כדי להוסיף טעם ולהבטיח קרמלציה עמוקה. המנה הארומטית הזו מוגשת לצד רימון-מנטה.

13. הקונפיט של רמאי אטום

התחייבות בזמן: 3 שעות ו -30 דקותלמה אני אוהב את זה: אירועים מיוחדים ראוייםמשרת: 4

מבושל איטי בשומן ושחמה את הרגליים של הברווז (או העוף) האלה סופר פריכות וכן רך נפילה-אוף. התאם אותם עם סלט אנדיבי מר מרענן כדי לקזז את כל העושר. וכדי למלא אותו רוטב פשוט של לימון-מוסר. כן בבקשה.

14. ריסוטו דלעת Butternut עם כרישה פריכה

התחייבות בזמן: שעה ו -35 דקותלמה אני אוהב את זה: צִמחוֹנִי special occassion-wאוֹthy crowd-pleaserמשרת: 6

ריזוטו מנחם ומפואר גם כשהוא מוגש. גרסה זו נשענת על פירה דלעת Butternut כדי להחדיר כל גרגר אורז עם פאר סתיו קרמי. והכרישה הפוכה הזו מקשטת? לְהִתְעַלֵף .

15. חזיר חזיר עם פיסטוק עם סלט תפוח וסלט אסקארול

התחייבות בזמן: 40 דקותלמה אני אוהב את זה: חלבון גבוה ללא גלוטן ידידותי למתחיליםמשרת: 4

תשכח מכל מה שאתה יודע על חזיר. מתכון זה מייצר עיקרי עדין וחמאה רך שממיס למעשה בפה. קרום של פיסטוקים ותבלינים קרקעיים שופעים מוסיף נגיעה חגיגית מיוחדת.

16. בריסק בצל צרפתי

התחייבות בזמן: 4 שעות ו -15 דקותלמה אני אוהב את זה: אירוע מיוחד-על-נאות-על-נאות ראוי לאירועיםמשרת: 8

טונות (וטונות) של בצל מקורמל מספקים את אותו המתיקות כמו העגבניות שאתה מצפה ממתכון בריסק מסורתי. גחון של יין שרי מקנה את החומציות שאתה צריך כדי לחתוך גם את עושר הבשר.

17. דלעת חזה ממולאת

התחייבות בזמן: שעה ו 25 דקותלמה אני אוהב את זה: צִמחוֹנִי gluten free beginner-friendlyמשרת: 4

אני לא יודע מה איתך אבל זה נשמע לי כמו גן עדן. שלא לדבר על זה בריא וכן לבבי כך שלא אכפת לך לחזור לשנייה - או שלישית - עוזרת.

18. צ'ילי טורקיה לבן עם אבוקדו

התחייבות בזמן: שעה אחתלמה אני אוהב את זה: נגיף קהל ידידותי לפליאו ללא גלוטןמשרת: 8

כֵּן טוּרְקִיָה עדיין מעורב במתכון לארוחת חג ההודיה האלטרנטיבית הטעימה הזו ומוסיף תבלין ושעועית לתערובת. אבל אתה יכול בקלות להחליף חזיר בקר טחון או עוף אם אתה מעדיף.

19. וולינגטון ירקות עם פטריות ותרד

התחייבות בזמן: שעה אחת וכן 55 minutesלמה אני אוהב את זה: צִמחוֹנִי crowd-pleaser אירועים מיוחדים ראוייםמשרת: 6

עוד אלטרנטיבה טורקית ידידותית לצבעוניות שלא תשאיר אותך חסר את הבשר. קל יותר להכין ממה שאתה עשוי לחשוב מכיוון שהמתכון קורא לעטוף את מילוי ההרבי במאפה עלים שנקנו בחנות.

20. עוף פירי פירי

התחייבות בזמן: 4 שעות ו 55 דקותלמה אני אוהב את זה: חלבון דל חלבון דל סוכר ידידותי לפליאומשרת: 4

מתכון ארוחת חג ההודיה האלטרנטיבי הזה תלתן את החופשה שלך עם צ'ילי אדום ופפריקה מעושנת למקרה שדודך הוויכוחי לא יוכל להגיע השנה. עקיצת הציפור מבטיחה חיצוני פריך-ריר.

21. ניוקי גזר

התחייבות בזמן: 50 דקותלמה אני אוהב את זה: צִמחוֹנִי אירועים מיוחדים ראויים beginner-friendlyמשרת: 4

כולם ואמם יהיו מרוצים שהכנתם השנה פסטה חגיגית משלכם לארוחת חג ההודיה. (יאללה שהצבע הזה נופל על כל זה.) אפילו טוב יותר הוא נמצא רק תשעה מרכיבים משם וזה כולל מלח ופלפל.

22. סיר הבשר האיטי של צ'יטר בורגיניון

התחייבות בזמן: 8 שעות ו 20 דקותלמה אני אוהב את זה: מתכון סיר איטי של קהל מתכון חלבון גבוהמשרת: 6

בליל סתיו קר פנינה זו תשאיר אותך מרגיש נעים עד שהגיע הזמן לפאי. מגישים את זה עם פירה-קדימה שתוכל להכין בלילה שלפני או פירה של 15 דקות מיקרוגל ממש לפני ארוחת הערב אם לחוצים זמן.

23. בריסל נובט פיצה פטריות

התחייבות בזמן: 35 דקותלמה אני אוהב את זה: צִמחוֹנִי one pan beginner-friendlyמשרת: 4

הייתי מזמין את עצמי לכל בית המגיש פיצה בשולחן החג שלהם. הבצק מחורר בחמאת תפוחים מתוקה בזמן שהפריך פרושוטו וכן cheese offer just the right amount of salty וכן savאוֹy magic to every bite.

24. לזניה דלעת תרד צמחונית

התחייבות בזמן: שעה אחת וכן 10 minutesלמה אני אוהב את זה: צִמחוֹנִי kid-friendly crowd-pleaserמשרת: 12

לא חשבת שאכתוב את כל הרשימה הזו בלי לכלול לפחות אחת דְלַעַת צלחת עשית כן? אידיאלי לצמחונים לזניה זו אורזת אגרוף עם המילוי הסתיו השממי החלקה שלה. אם אתה מגיש את זה לארוחת חג ההודיה אל תסמוך על שאריות.

25. תפוח חזה וגבינת חזיר ממולדת על גבי גבינה

התחייבות בזמן: שעה אחתלמה אני אוהב את זה: חלבון גבוה ללא גלוטן ידידותי למתחיליםמשרת: 4

העונש של חזיר ממולא זה הוא בעצם כל ארוחת ההודיה שלך עטופה באחת. הוא מלא במרווה של תרד בייקון דלעת אורז פראי ברזים וגבינת עיזים. כל מה שחסר זה פירה ותפוחי האדמה והרוטב אם תשאלו אותי.

26. עוף צלוי מעוצב עם נבטי בריסל מגורדים ובייקון

התחייבות בזמן: שעה אחת וכן 10 minutesלמה אני אוהב את זה: ללא חלב מלא 30 ללא גלוטןמשרת: 6

מיטה של ​​נבטי בריסל מגורדים בבייקון עשירים לבביים, הופכת את העוף הצלוי הזה הראוי לאירוע מיוחד. טכניקת העקיצה הקוראת לשטח את הציפור לפני הבישול מבטיחה שהיא מוכנה לטרוף בהבזק.

27. צלעות כבש קלות עם צ'אטני חמוציות-האריסה

התחייבות בזמן: שעתיים ו 45 דקותלמה אני אוהב את זה: אירועים מיוחדים ראויים high protein crowd-pleaserמשרת: 4 עד 6

לא כמעט מכריע כמו טורקיה של 16 קילו צלעות אלה הם המנה האופטימלית לארוחת חג ההודיה. זה אומר שלכולם עדיין יהיה מקום לפאי דלעת (וכל קינוח אחר) ברגע שיסיימו.

28. אפייה קינואה צמחונית

התחייבות בזמן: 45 דקותלמה אני אוהב את זה: פאן פאן-צמחוני-נעיםמשרת: 6

אני מבטיח שאבא אובססיבי לבשר שלך יאהב את האפייה הזו. הוא עמוס בתירס חרוך שעועית דגנים והרבה גבינה נוממת למידה טובה. (מגורר עוף רוטיסרי אבל היה תוספת נהדרת.)

29. ארוחת נקניק מעושנת וארוחת פאן של תפוחים

התחייבות בזמן: שעה אחת וכן 5 minutesלמה אני אוהב את זה: מתכון פאן פאן ידידותי למתחילים אחדמשרת: 6

מי לא אוהב ארוחת פאן? זה מתחנן להיות מצופה איתו בטטות וכן gravy. Bonus points if you go apple picking וכן use your farm-fresh spoils fאוֹ this alternative Thanksgiving meal. Don't have a מתאבן מפואר ללכת עם הארוחות האלה?! אל תסתכל עוד יותר!