האם סטייקים של אומהה מנפצים המבורגרים באמת מבשלים תוך 5 דקות, סאנס-גרייד? צוות המזון שלנו בדק אותם

עורכי PureWow בוחרים כל פריט שמופיע בדף זה וכמה פריטים עשויים להיות מוכשרים לנו. בנוסף PureWow עשוי להרוויח פיצויים באמצעות קישורי שותפים בתוך הסיפור. כל המחירים מדויקים בתאריך הפרסום. תוכלו ללמוד עוד על תהליך השותפים כאן .

סטייקים של אומהה מפורסם בזכות הבקר הישיר לצרכן עם בשר עם גרעינים ובשרים עליונים אחרים. בין אם אתה קונה וגיו צלעות אוֹ חֲזִיר המוניטין של המותג לאיכות ועקביות אמור להבטיח שההזמנה שלך לא תאכזב. באופן אישי ניסיתי רק סטֵייק פה ושם תמיד מבושל על ידי מישהו אחר. אבל כששמעתי סטייקים של אומהה הוסיפו Smash המבורגרים לרפרטואר שלהם רציתי להגמיש את כישורי ה- Fry-Cook שלי.

המותג אומר שהקציצות המופצות מראש מתבשלות לשלמות עסיסית פריכה תוך חמש דקות שטוחות לְלֹא עזרת מחיר. יכול להיות שזה נס של חובב בקר בדיוק בזמן לקיץ? אני טיהור את עורך המזון והסמנכל של העריכה קנדיס דייוויסון בדק אותם בבית כדי לגלות. המשך לקרוא לביקורות הכנות והתמונות המקוריות שלנו.

מהם סטייקים אומהה מנפצים המבורגרים?

הם קציצות 3.2 אונקיות של פרימיום בגיל בָּקָר ו אתה יכול להזמין שמונה 16 או 24 קציצות בקופסה. הם יכולים להיות בגריל או מטוגנים בתבנית (במגע של שמן למניעת הדבקות) לכאורה במשך שלוש דקות בצד אחד ושניים מצד שני.

הם מתפשטים מראש ומגיעים קפואים מכמה סיבות עיקריות:

• הם ניתנים לפליפ בלי להדביק או להתפורר
• הם לא דורשים מחסה מיוחדת
• הם דקים מספיק כדי להשחים ולקרמל כולו מכל צד כמו המבורגרים של Smash נועדו כל עוד הגריל או התבנית בה אתה משתמש הם שטוחים
• הם מבשלים מהר (בעוד חמש דקות לפי המותג) אפילו מקפוא
• הם רזים מספיק כדי להיות מוערמים להמבורגרים כפולים ומשולשים
• הם ניתנים לפליפ בלי להדביק או להתפורר

ביקורות על סטייקים של אומהה שלנו.

סטייקים של אומהה

גילוי נאות: המקפיא שלי מתפוצץ תמידי בתפרים ( המבורגרים לפני שבישלו אותם למרות שהם באופן אידיאלי צריכים להיות מבושלים מקפואים. דייוויסון לא הפשיר את שלה; זו הסיבה שהקציצות שלי התחמצנו והפכו לחומות בחבילה ושלה היו עדיין ורודים כשהם פגעו בגריל. אין לי גם חלל בישול חיצוני אז בישלתי את שלי ב- בַּרזֶל יְצִיקָה מחבת בתוך הבית בזמן שהיא לקחה ל ברביקיו .

הדבר העיקרי שאנחנו מסכימים עליו הוא איכות הבשר. הבקר עצמו היה עשיר ולחות סופר טעימות למרות רזוןו. רוב הקציצות הקפואות טועמות כמו פאקי הוקי יבש; זה היה דיוויסון טרי וטעים להפליא, מוסיף.

יתר על כן הם באמת אכן מבשלים בהבזק. שלי לקח רק כארבע דקות בגלל שהפשירו בזמן שדיוויסון לקח קצת יותר זמן. החבילות הקלות-פתוחות אכן היו קלות לאינטאום ולקוצץ את הקציצות (בלי שום מהומה ללא מהומה) וכמו שההוראות נאמרו שתוכלו להקפיץ את הקציצות על גריל חם למשך שלוש דקות להעיף ולהוסיף גבינה ואז תנו להם לשבת עוד שלוש דקות מוסיף דייוויסון. זה היה קל במהירות ואפס לחץ.

הקונטינג האחד? אף אחד מאיתנו לא קיבל את הפריכה המפוצצת של המבורגר המפוצץ הזה, שמצב מחסה מבטיח למעשה. במקרה שלי השתמשתי במחבת ברזל יצוק על חום גבוה כתחליף הקרוב ביותר. גם לאחר לחיצה על הבשר לתבנית רוב הקרמלציה הייתה בקצוות. אני חושב שאם לא הייתי מפשיר אותם תחילה הם היו מתבררים מחמיאים (ההמבורגרים נפתחים מעט במרכז בגלל הצטמקות קולגן והבשר חלבונים המתקשרים ; זה גרם לכל צד של הקציצות להיות בעל קשר ישיר פחות עם התבנית).

למרות שזה עשה לעזאזל אחד של צ'יזבורגר כפול, אני אגיד שבלי מחסה הרגשתי שאני לא יכול להשיג את הקצוות הפריכים והקרמליזציה האינטנסיבית שהייתי רגיל אליו עם המבורגר סמאש אמיתי של דייוויסון. לא כעסתי על זה - לפעמים הקצוות על אלה הם פריכים גבוליים שאני לא אוהבת - אבל כדאי לציין עבור אוהדי Smash Burger של הארדקור.

בשורה התחתונה

סטייקים של אומהה’s Smash המבורגרים נמצאים מיילים לפני קציצות הסופרמרקט הקפואות הממוצעות. אתה יכול להבקיע אריזות ידידותיות למשתמש איכותיות וארוחה מהירה במחיר שווה לכל נפש על ידי הזמנת אלה. עם זאת אנו ממליצים לבשל אותם מקפואים על משטח שטוח ולא על סורגי גריל לצורך קרמליזציה מקסימאלית.