תוהה מה לשרת עם פולנטה? להלן 27 רעיונות, מלבי לבריאות
צילום: ניקו שינקו/סטיילינג: ארין מקדואלאה פולנטה: הדייסה האיטלקית הפשוטה העשויה מ קמח תירס הוא סוג של הסוד שלנו מְזָוֶה ארוחת ערב
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל 1. פולנטה וקציצות
סחר בספגטי הרגיל לפולנטה ונשארת עם ארוחה אלגנטית מספיק כדי לשמש לחברה ועם זאת עדיין ידידותית לילדים (ופשוטה) מספיק כדי ליצור לילה שבוע. קדימה והשתמש ברוטב מרינרה ג'ארד; לא נספר.
קבל את המתכון
אווה קולנקו/הנכון המודרני 2. פולנטה מטוגנת פאן עם עגבניות שלפוחיות ובוראטה
מתכון זה הופך את פולנטה לעקיצות פריכות מטוגנות, אך אתה יכול באותה מידה להגיש באותה קלות את העומד על הג'אמי על הסוג הקרמי.
קבל את המתכון
צילום: ניקו שינקו/סטיילינג: ארין מקדואל 3. פולנטה עם פטריות קלויות ובייקון
קפוץ את הפטריות בתנור לצלייה בזמן שאתה מבשל את הפולנטה ואז הם ייעשו בנוחות בו זמנית. כדי להפוך את זה למנה עיקרית יותר לבבה עליה ביצה (אם כן בבקשה).
קבל את המתכון
קרינה סקרובצקי/פשוט אכילה אמיתית 4. נקניק טורקיה וקערות פולנטה ירקות
זה קל להכין כמו שהוא לאכול והוא מתכנס בכל 30 הדקות בתוספת נקניק ההודו מוסיף חלבון ללא המון שומן. מצרך חדש של שבוע השבוע? אתה מתערב.
קבל את המתכון
קערות כוח צמחיות 5. קערות פולנטה ופטריות רכות
לסיבוב על בסיס צמחי על פולנטה מסיים אותו עם שמן אבוקדו סחיטת לימון במקום החלב והגבינה הרגילים.
קבל את המתכון
קארן טדסקו/סגנון משפחתי 6. ירקות ים תיכוניים קלויים
ערבובית תוססת של ירקות קלויים מתחננת למעשה להגיש מעל קערת פולנטה מהבילה. מטפטפים הכל עם פסטו או חומץ בלסמי (או שניהם) לפני ההגשה.
קבל את המתכון
אסטבן קסטילו/צ'יקנו אוכלים 7. שרימפס מוג'ו שום (שרימפס ברוטב שום)
אם אתה חושב על המנה המקסיקנית המסורתית הזו כבן דוד לאיטלקי שרימפס סקמפי זה רק הגיוני לשרת אותו על גבי פולנטה. זה רק העניין לספוג את כל החמאה והשום ההוא.
קבל את המתכון
ארין קונקל/החיים התוססים 8. צדפות פאן עם מחבת עם סוקוטאש תירס הדרים
צדפות צדפות אלה דורשות רק כמה דקות של בישול לכל צד, אך הן עדיין מצליחות להרגיש מפוארות. אם זו לא סיבה לארח מסיבת ארוחת ערב אנחנו לא יודעים מה כן.
קבל את המתכון
אמנדה פרדריקסון/אוכל יפהפה פשוט 9. צדפות צדפות עם נענע אפונה ירוקה ושאלוט
הטיפ הראשון שלנו להצלחה? וודא שהסקאלופים הם סוּפֶּר
קבל את המתכון
ג'ני אפוסו/הפוך את זה ליפני 10. צלעות חזיר ג'ינג'ר
זה לוקח את המנה היפנית בו בטה לא שוגאיאקי יוגש בדרך כלל עם אורז לבן, אך אתה יכול גם לפרוס אותו ולסדר אותו מעל קערת פולנטה לפיתול.
קבל את המתכון
ניקול פרנזן/לנגיסה האחרונה 11. חזיר חזיר חרדל עם ענבים ובצל אדום
ככל שהענבים צולים הם מתרככים והופכים כמעט מטורפים - בדיוק הדבר שיש לשלב עם פולנטה לארוחה נעימה.
קבל את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל 12. כיריים איטיות משך חזיר
כריכים טעימים אבל הם די מזדמנים. אם אתה רוצה לחבב חזיר מושך להגיש אותו עם פולנטה - רוטב ברביקיו אופציונלי.
קבל את המתכון
Suech ובק/ארוחה נדיבה 13. צלעות כבש על חמאת פיסטוק מנטה
שלא כמו טלה צֵלָע צלעות קטנות ומגיעות עם צלעות הלוין המחוברות של עצם הצלע הארוכות מעט גדולות יותר עם יותר בשר. אלה מתובלים עם חומץ ומקושטים ברוטב אגוזי שמנת שיהיה מקסים מעל מיטת פולנטה.
קבל את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל 14. צלעות כבש מזוגגות רימון
FYI צלעות כבש מזוגגות אלה קלות לבישול כמו עוף. שמונה דקות על הגריל וה- Voilà יש לך את המנה הכי מוכנה למסיבה שראית אי פעם.
קבל את המתכון
קתרין גילן 15. סיר איטי בולונז
ראג'ו הזה טעים כאילו ביליתם את כל היום בבישול אבל כמעט כולו מעמד בזכות הסיר האיטי. רוטב הבשר הנקבע והכדאי הוא אידיאלי לציפוי קערת פסטה או לחבוט בחלק העליון של ערימה שמנת של פולנטה.
קבל את המתכון
מה בישול גבי 16. קציצות מושלמות עם רוטב עגבניות דובדבן
המפתח לשלמות הוא השלכת שילוב של בקר ובשר חזיר עם פירורי לחם פנקו המעניקים לקציצות אלה מרקם רך וטעם מאוזן. הם קופאים היטב כך שקל להכין אצווה גדולה ופשוט לחמם מחדש כשיש לך אנשים שבאים לארוחת ערב.
קבל את המתכון
פטרישיה ניבן/שמירה על זה פשוט 17. קציצות עוף אפויות וריקוטה
חשוב להפוך את הקציצות לאחידות אחידות ומעט קטנות יותר מכדורי גולף - ככה הם יבשלו באופן שווה. הריקוטה שומרת עליהם קלים ואילו פטרוזיליה ושום מוסיפים טעם.
קבל את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל 18. סיר הבשר האיטי של צ'יטר בורגיניון
לוקח שעות להשיג גרסת נמס בפה של הפייב הצרפתי הזה ... אלא אם כן אתה גורם לסיר האיטי האמין שלך לעשות את כל העבודה. זרוק אותו בסיר הולך על היום שלך וחזור לתוצאות רכות קסומות שיגרמו לכל שף גאה OUI OUI!
קבל את המתכון
מייקל מרקנד 19. בריסק בצל צרפתי
בדרך כלל מבושל ברוטב על בסיס עגבניות לתוצאות עשירות. כאן טונות של בצל מקורמל מספקים את אותו המתיקות כמו עגבניות ואילו גחון יין שרי מוסיף את החומציות הדרושה לך כדי לחתוך את עושר הבשר.
קבל את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל 20. עוף קלוי אחד עם גזר
אם אתה מבשל את רוב ארוחת הערב שלך בבת אחת על מחבת סדין מה סיר פולנטה אחד על הכיריים הולך להוסיף לניקוי? זה שווה את זה להבטיח.
קבל את המתכון
לבשל יפה 21. עוף קלוי פאן עם שאלוט ותאריכים
עוף עסיסי עם עור פריך מונח על שכבה מקורמלית של תאריכי מדג'ול וזיתים ירוקים. המנה מתוקה ומוארת (בזכות מיץ לימון וגרידה) בבת אחת.
קבל את המתכון
קריסטן קילפטריק/המטבח הנוח 22. פטריות קלויות בלסמיות
פטריות אלה יוצרות למעשה רוטב מחבת משלהן בזמן צלייה בתנור; בסוף זמן הבישול תעבים את הנוזל ליצירת רוטב דמוי רוטב. זה מאמץ מינימלי מרשים-אידיאלי למפגשים מאולתרים עם חברים.
קבל את המתכון
רילנד פיטרס 23. עוף לימון קלוע
אם לעולם לא נמאס לנו לאכול עוף זה בגלל שיש מיליון ודרכים אחת לשמור על זה מעניין. גרסה זו היא בבת אחת לבבית ומוארת בזכות שפע של גרידת הדרים ורוטב תבנית יין לבן.
קבל את המתכון
מאט ארמנדריז/מה בישול גבי: קח את זה בקלות 24. שעועית לבנה שמנת
שעועית ופולנטה הם זיווג לא סביר, אך קטניות אלה שוחים ברוטב הרבי שמנת שמתחנן בן לוויה עמילני. (אל תגיד לאף אחד אבל זה מתחיל בפחית.)
קבל את המתכון
צילום: ליז אנדרו/סטיילינג: ארין מקדואל 25. נבטי Cacio ו- Pepe Brussels
לזוג ארוחות בהיר יותר פולנטה עם נבטי בריסל מפולפים גבישים אלה. הם נפגשים עם כחמישה מרכיבים כך שארוחת הערב מעולם לא הייתה פשוטה יותר.
קבל את המתכון
מלינה האמר/פשוט ג'וליה 26. גרגירי החומוס המבולבלים של ג'וליה טורשן עם פלפלים וקישואים
זהו מתכון בריא-לב, שהוא פשוט להכנה וגם להתאמה אינסופית. החלף את החומוס לכל סוג של שעועית או הוסף עגבנייה וחציל כדי להחליף את הירקות.
קבל את המתכון
יין פיצה של דומיניק לאפונד/סלט 27. ברוקולי קלוי עם פסטו זית ושקדים
פסטו הזית הירוק הברירי עמוס בטעם אינטנסיבי, כך שזה בדיוק הדבר להבהיר קערת פולנטה. לעבור את הפרמזן היית?
קבל את המתכון

