חלב שיבולת שועל לעומת חלב שקדים: איזה מהם עדיף?

חלב מבוסס צמחים הופיע בשניהם תפריטים של סטארבקס ורשימות קניות במכולת די הרבה זמן - וזה גם לא קשור לחלב סויה. למעשה אם אתה מחפש אלטרנטיבה לחלב פרה אתה מפונק מבחירה שמביאה אותנו לנושא דו ג'ור שלנו: חלב שיבולת שועל מול חלב שקדים. המשך לקרוא לסקירה כללית של פרופילי התזונה והטעם בתוספת היתרונות והחסרונות הכלליים של שני אלה אפשרויות מבוססות צמחים כך שתוכלו לבחור לאטה ללא חלב העונה על כל הצרכים שלכם.

לפגוש את המומחה

• Alyssa Wilson Rd היא דיאטנית רשומה ומורשית. היא בעלת תואר שני במדעים בתזונה מאוניברסיטת ג'ורג'יה ותואר ראשון במדעים במדעי התעמלות ומדעי הספורט מאוניברסיטת ג'ורג'יה. אליסה ניסיון בעבודה כמאמן תזונה בחדרי כושר גדולים כמו גם תכניות תזונה מובילות בבריאות תאגידית ועובד כיום כמאמן הצלחה מטבולית בכתובת סימנים ו

חלב שיבולת שועל מול חלב שקדים: תזונה

אם אתה תוהה כיצד שתי האלטרנטיבות נטולות החלב הללו מתערבות במחלקת התזונה את ההתפלגות הבאה על סמך נתונים מה- USDA עשוי לעזור לך לבחור צד בחלב שיבולת שועל לעומת סטנד-אוף חלב שקדים.

מידע על תזונה לחלב שיבולת שועל:

• גודל הגשה: 1 כוס
• קלוריות: 120
• פחמימות: 16 גרם
• שומן: 5G
• חלבון: 3G
• סידן: 350 מג

מידע על תזונה לחלב שקדים:

• גודל הגשה: 1 כוס
• קלוריות: 39
• פחמימות: 3G
• שומן: 2.5 גרם
• חלבון: 1G
• סידן: 482 מג

בנוסף וילסון אומר לנו שחלב שיבולת שועל דל בחלבון וגבוה בפחמימות מרוב אפשרויות החלב הלא-חלביות מאז שהוא עשוי ממנו שִׁבּוֹלֶת שׁוּעָל [אבל זה] יכול להכיל כמויות קטנות של בטא-גלוקן התומך בבריאות הלב ו בריאות הבטן ו (הסוג שנקנה בחנות הוא גם מקור מצוין לחומרים מזינים אחרים כמו זרחן ריבופלבין וויטמינים A ו- D מכיוון שהוא מועשר בדרך כלל באותו אופן שבו דגני בוקר הם.)

חלב שקדים לעומת זאת אינו מכיל הרבה חלבון או חומרים מזינים אחרים בכלל אומר וילסון. (למרות שכדאי לציין שכמו חלב שקדים שקנה ​​חלב שיבולת שועל שנקנה בחנות, מוסיפים לעתים קרובות חומרים מזינים נוספים.) הנסיגה? אם אתה סופר פחמימות, ייתכן שתרצה להימנע מחלב שיבולת שועל; אם אינך בדיאטה דלת פחמימות, עליך לדעת שלחלב שיבולת שועל יש יותר חומרים מזינים מאשר חלב שקדים - במיוחד אם אתה קונה אותו מהחנות ולא הופכים את זה לבית -ומתגאה בתועלת הנוספת של להיות ידידותי לאלרגיה.

היתרונות והחסרונות של חלב שיבולת שועל

יתרונות:

• A ידידותי לורגי וללא גלוטן.
• מכיל יותר חלבון מחלב שקדים.
• מתגאה בכמות לא מבוטלת של חומרים מזינים כאשר מועשרים - כולל ויטמין D התומך בבריאות העצם על ידי עזרה לגוף לספוג סידן.
• מכיל סיב מסיס בשם בטא גלוקן אשר מחקר - כמו מחקר זה משנת 2021 פורסם ב כתב העת לתזונה - מופע יכול לעזור להוריד את הכולסטרול הגרוע ולקדם בריאות הלב.
• בר-קיימא וידידותי יותר לסביבה מאשר חלב אלטרנטיבי אחר כולל חלב שקדים.
• הטעם הנייטרלי של חלב שיבולת שועל הופך אותו לאלטרנטיבה חלבית מגוונת יותר.

חסרונות:

• גבוה משמעותית בקלוריות מאשר חלב שקדים.
• גבוה יותר בפחמימות נטו מאשר חלביות אחרות ללא חלב כולל חלב שקדים.
• הדברים שנקנו בחנות עמוסים לעתים קרובות בסוכרים נוספים, כך שעדיף לבחור בסוג הלא ממותק או לבחור אלטרנטיבה חלבית אחרת אם אתה צופה בקו המותניים שלך.

היתרונות והחסרונות של חלב שקדים

יתרונות:

• המומחה אומר כי מותגים שנקנו בחנות לרוב מועשרים עם סידן וויטמין D כדי להתאים או לחרוג מהערך התזונתי של חומרים מזינים אלה בחלב פרה.
• לְפִי WEBMD חלב שקדים הוא גם מקור טוב למגנזיום, חומר מזין התומך בתפקוד השרירים ומסייע בוויסות לחץ הדם ורמות הסוכר בדם כמו גם בוויטמין E שהוא נוגד חמצון שמתהדר ביתרונות לבריאות חיסונית וקוגניטיבית כאחד.
• חלב שקדים
• טעם אגוזי ייחודי שרבים נהנים ממנו.

חסרונות:

• לפי וילסון שקדים מאבדים את חלבון הסיבים שלהם ואת תכולת נוגדי החמצון שלהם במהלך תהליך החליבה ובכך מצמצמים את הערך התזונתי של חלב שקדים. (במילים אחרות, מוטב לך לאכול שקדים מאשר לשתות אותם אם אתה רוצה לנצל את מלוא היתרונות הבריאותיים הנזכרים.)
• לא מתאים לאנשים שיש להם אלרגיה לאגוזי עצים.

אז האם חלב שיבולת שועל או חלב שקדים טוב יותר עבורך?

אתה רוצה תשובה פשוטה שאנו מכירים - אך כפי שאתה יכול לראות שיש יתרונות וחסרונות של שתי אלטרנטיבות החלב. כיוון שכך דיון חלב שיבולת שועל לעומת חלב שקדים באמת מסתכם ביעדי הבריאות שלך מסביר וילסון והוסיף כי אם אתה מחפש להגדיל את צריכת החלבון שלך חלב שיבולת שועל יכול להיות האפשרות הטובה ביותר אך אם אתם מחפשים להקטין חלב שקדים צריכת קלוריות עשוי להיות טוב יותר. במילים אחרות אם אתה נמצא בקטו או דיאטה דלת פחמימות ואז לכו על חלב שקדים אבל אם יש לכם אלרגיה לאגוזים או פשוט העדיפו חלב שיבולת שועל ניטרלי יותר הוא הבחירה הברורה. יתכן שתרצה לקחת בחשבון טעם ורבגוניות (בגלל חלב שיבולת שועל של פחמימות ותכולת קלוריות גבוהה הוא אלטרנטיבה חלבית חלבית שמנת במיוחד שהופכת אותו לאופציה נהדרת עבור לאטה מקציפה למשל). בשורה התחתונה: לשני החלב יש את היתרונות והחסרונות שלהם אז שתו את מי שמתאים ביותר למטרות הבריאות שלכם ולחך.