4 פריטי תפריט גן זית חדשים, המדורגים על ידי עורך אוכל חובב גבינה

לפני שאתה הולך ל גן זית לחינם מלבד מקלות לחם אינסופיים ו מָרָק עליכם לדעת: יש תפריט נרחב לחקור. עברו שנים מאז שביקרתי בפעם האחרונה (הייתי חטיבת ביניים שניסתה להיות צמחונית והורי הזמינו את המטוגן בָּקָר רביולי - שוויון) אז כששמעתי על ארבע מנות חדשות שהצטרפו לשורות, חשבתי שזה זמן טוב לחזור. הלכתי לבלה Cynwyd P.A. מיקום לגלות אילו פריטים היו שווים את ההוצאה (לאחר הריסת הזמנה חֲסִילוֹנִים Fritto Misto Obvi). המשך לקרוא לסקירה הכנה שלי.

4. עוף ממולא מרסלה

מה זה: חזה עוף בגריל ממולא בגבינות איטלקיות ועגבניות מיובשות עם רוטב פטריות מרסלה שמנת ומוגשות עם פירהמְחִיר: 20 $

חביב המעריצים הזה פשוט עשה קאמבק קבוע. זה היה מנחם מילוי וכפרי אבל מצאתי את הגבינה מתמלאת מעט מלוחה מדי. הקרמיני פטריות היו אי פעם כל כך מעט גומי אבל היה לו הצמד נחמד. THE עוֹף היה סופר לח לשד אבל משהו על המרקם שלו לא היה מעלה לי (זה היה כמעט גַם עסיסי ועדין; זה הזכיר לי רצועות עוף קפואות מכניות). עם זאת, אהבתי את הרוטב המשיי העשיר והבלתי שהיה כמו רוטב במרקם. THE פירה היו גם אור רך והפרעה טעימה משאר המרכיבים העזים יותר של המנה.

3. שרוולים של שלושה בשר

מה זה: מניקוטי בן ארבע גבינה ועליו רוטב בשר לבבי של נקניק קציצות קצוץ ופלפלוני ומוצרלה מומסתמְחִיר: 16 $

פריט חדש לגמרי זמין עד ה -16 בפברואר המניקוטי הבשרני הזה היה נעים לשיא. הקציצה הייתה רכה ומובנית היטב. THE נַקנִיק היה שומר עמוק-י, אבל לא היה לי אכפת אם זה היה מפורר במקום לפרוס כדי להפוך אותו להבחנה יותר מהקציצה. הפלפלוני הרגיש לא שגרתי אבל אהבתי את זה למגע של חום. עם זאת, הרוטב נראה יותר סטרי מזה במניקוטי חסר הבשר.

2. מאניקוטי בן ארבע גבינה

מה זה: פסטה מניקוטי מלאה בתערובת של גבינות איטלקיות ועליהן מרינרה תוצרת בית ומוצרלה מומסתמְחִיר: 13 $

כמו כן בתפריט עד ה -16 בפברואר המניקוטי בן ארבע הגבינות היה המועדף עלי מבין השניים. המילוי היה סופר פלאפי וקרמי עדין מ ריקוטה עם זאת, יציב ולא נוזל בגלל גבינות נמס ללא שם בתערובת. המלוח מוֹצָרֶלָה למעלה היה נייר כסף נהדר לרוטב העשבוני הצנוע. היחס בין פסטה לרוטב לגבינה היה ללא רבב והלכתי לגאגא לקצוות הפריכים של האטריות.

1. סטייק גורגונזולה אלפרדו

מה זה: טיפים של סינטה בגריל מעל פטוצ'ין אלפרדו הושלכו בגורגונזולה גבינה כחולה ותרד ומעליו עגבניות מיובשות ובלסמיותמְחִיר: 21 $

אם אתם אוהבים גבינות פאנקי מרכיבים חומציים או פסטות שמנת, אהוב על המאוורר המתוחכם באופן קבוע, יהיה ממש בסמטה שלכם. הפסטה הייתה אל -דנטה וחלקה ברוטב אלפרדו חמאה מאוד (ובכל זאת לא דקדנטי מדי). אבל העגבניות הגורגונזולה והתייבשות היו הכוכבים האמיתיים אפילו כנגד הרכים ומרשים היטב סטֵייק ו כשאכלו לבד הם היו סופר אגרופים וטארטים. אבל ברגע שהתערבב ב פַּסטָה הם העבירו אדמה מורכבת לכל ביס שהערצתי.