37 עוגיות סתיו להגשה למסיבות ליל כל הקדושים, ארוחת חג ההודיה או כל יום חול ישן

אני אוהב פאי דלעת (ו פַּאִי תַפּוּחִים ... ו פקאן ) בדיוק כמו הילדה הבאה אבל יש שם קינוחים הרבה יותר פשוטים שהם עונתיים לא פחות. מקרה מעניין: 37 מתכוני עוגיות סתיו אלה שהם חלקים שווים חגיגיים טעימים וקלים. למתחילים חדשים לא יתקשו לשלוף אותם בבית וניתן לייצר אותם מראש עבור ליל כל הקדושים מסיבות חַג ארוחות ערב או התשוקה המתוקה הלילית שלך. המועדפים עלי כוללים עוגיות עוגת גבינה דלעת קלמנטין נמלטים והכיוון הגדול ביותר Snickerdoodles ראית אי פעם. בואו נקבל אפייה, נכון?

1. עוגיות דלעת עם חלבית גבינת שמנת

התחייבות בזמן: 30 דקותלמה אני אוהב את זה: ידידותי למתחילים קדימה ידידותי לילדיםמשרת: 12

קרא לי בסיסי אבל אני בטוח שזה משחק שנעשה בשמיים סתיו לשעבר עורך אוכל בכיר Purewow קתרין גילן כותב. היא צודקת - הטופר העשיר העשיר חותך את המתיקות והתבלין של עוגיות דלעת כמו קסם.

2. עוגיות קינמון רולדות עם זיגוג גבינת שמנת

התחייבות בזמן: שעה (בתוספת זמן מצמרר)למה אני אוהב את זה: אירוע מיוחד ידידותי לידידותי למתחילים ראוימשרת: 36

הפיכת הספירלה החתימה בעוגיות אלה נראית מאיימת, אך הבצק מאוד סולח לגילן מבטיח. השתמש בפיסת נייר קלף כדי לעזור לגלגל הכל לחבילה מסודרת ותהיה לך טוב ללכת. השתמשתי גם ברסק וניל גם בבצק וגם בזיגוג (אני פשוט אוהב את הכתמי שעועית הווניל) אבל תמצית וניל עובד גם כן.

3. עוגיות צ'יפס צ'יפס של בורבון פקאן

התחייבות בזמן: שעה ו -15 דקותלמה אני אוהב את זה: מתנשף קהל ידידותי למתחילים קדימהמשרת: 16 עד 18

כן בבסיסם הם שיפר שוקולד ישן וטוב גילן מודה אבל הם גם קצת מיוחדים בזכות בוזי בורבון ו חמאה חומה ו זה האחרון מבטיח אגרוף נוסף ופאר קרמל-י בכל פירור.

4. עוגיות טביעת אצבע חמוציות

התחייבות בזמן: 55 דקותלמה אני אוהב את זה: קדימה קדימה לאירועים מיוחדים-נאו-נעיםמשרת: 32

לבחירה התוססת הזו יש קינוח חג ההודיה כתוב בכל זה. הבצק נוקשה בכוונה לעזור להחזיק את טביעות האצבע בזמן שהאפייה של גילן מסבירה, כך שתצטרך ללוש אותו ביד מעט לפני שתסתכל. ובעוד שמו השם שלהם מרמז אחרת אני מעדיף להשתמש בכפית מדידה כדי להכניס את העוגיות למראה אחיד.

5. דלעת ממולאת קרמל

התחייבות בזמן: שעה אחתלמה אני אוהב את זה: נוף קהל ידידותי לידידותי למתחיליםמשרת: 12

סוכר תבלין הכל נחמד וקנה חנות קַרַמֵל (מסתכל עלייך אופים עצלנים) הפוך את עוגיות הסתיו הללו לפשוטות באופן בלתי ניתן לעמוד בפניו. בעוגיה פחות דקדנטית אך טעימה לא פחות תוכלו להשמיט את הקרמל ולאפות כמה דקות פחות גילן מוסיף.

6. עוגיות מלטות קלמנטין

התחייבות בזמן: שעה אחת and 35 דקותלמה אני אוהב את זה: אירוע מיוחד של קהל ראוי <10 ingredientsמשרת: 36

בעיטה הדרים מתעצבים ימינה עם העוגיות הממיסות-בפה הרכות ביותר. קל להכין אותם אבל זה אפילו קל יותר לאכול חמישה בישיבה אחת שג'ילן מזהירה. אל תהסס להחליף קלמנטינה לסוג אחר של הדרים - כמו מאייר לִימוֹן אוֹ כתום דם - אם אתה מעדיף.

7. עוגיות דלעת בשחור לבן

התחייבות בזמן: 45 דקותלמה אני אוהב את זה: אירוע מיוחד של קהל ראוי beginner-friendlyמשרת: 12

PSA: לא תזדקק למיקסר כדי לשלוף את התענוגות העוגתיים האלה. וודא שאתה משתמש במישור דלעת משומר פירה ולא עוגה ממלאים הערות גילן. האחרון מכיל סוכר ותבלינים נוסף ותוסיף משלך במתכון זה. למעשה תיצור תערובת ביתית של פאי דלעת spices כדי לתפוס באמת את הטעמים המנוסחים על קינמון שכולם מקשרים עם נפילה, אך אתה יכול להשתמש בסוג שנקנה בחנות אם אתה מעדיף.

8. עוגיות ג'ינג'ר שוקולד

התחייבות בזמן: 45 דקותלמה אני אוהב את זה: נוהר קהל קדימה לידידותי למתחיליםמשרת: 15

למה לחכות עד חַג הַמוֹלָד ? קינמון ג'ינג'ר אגוז מוסקט ומולסה משתלבים ממש בשולחן הסתיו. טיפ מקצוען: כדי למקסם את המרקם הלעיסה הקפידו לא לאסוף את העוגיות הללו שג'ילן אומר. מכיוון שהבצק כהה, זה יכול להיות מסובך לבדוק אם יש לאלמות לפי צבע בלבד. במקום זאת חפשו צמרות סדוקות וקצוות שנקבעו בדיוק.

9. עוגיות שיבולת שועל של שוקולד לבן

התחייבות בזמן: 55 דקותלמה אני אוהב את זה: קדימה קדימה לאירועים מיוחדים ידידותיים למתחיליםמשרת: 32

הנה: א סטארבקס בר בליס חמוציות בצורה עוגית. מַעֲנָק? עוגיות הסתיו הללו הן סינץ 'להתכונן קדימה. צייר את הבצק עד יום לפני שתגבש אותם או אם אתה רוצה לעבוד הרבה מראש אתה יכול לגלוש את הבצק לכדורים ולהקפיא אותם עד חודש לפני שההפשרה ואפייתו של גילן אומר. אתה יכול גם לאפות את העוגיות ולהקפיא אותן עד חודש לפני ההגשה.

10. Biscochito Biscotti

התחייבות בזמן: שעה אחת and 5 minutesלמה אני אוהב את זה: קדימה לאירועים מיוחדים ראויים <10 ingredientsמשרת: 24

שם השמות של הביסקוטי הוא עוגיית מקסיקנית חדשה בטעם קינמון סוכר אניס. אלה חריפים-מתוקים באותה מידה אבל קצת יותר פריכים ומתחננים להיות מטופלים בהם קָפֶה ו תוכלו ליצור את הבצק ליומן גדול אחד עבור האפייה הראשונה ואז פורס אותו בעודו עדיין חם לייצר את הצורה המלבנית האופיינית שג'ילן מסביר. טיול אחרון לתנור מייבש את העוגיות כך שהן פריכות באופן מספק.

11. מקרוני קוקיטו

התחייבות בזמן: שעה אחת and 5 minutesלמה אני אוהב את זה: קערה אחת ידידותית למתחילים ללא גלוטןמשרת: 12

חגיגיות אטומות חגיגיות וגלוטן ללא עוגיות אלה אינן צריכות להיאכל בדצמבר כדי להעריץ אותו. מקרונים בדרך כלל קשורים לחלבוני ביצה, אך כדי להסיע את האווירה הקוקיטו הביתה שהחלפתי חלב מרוכז ממותק עורך מזון PureWow טארן פייר מסביר. אתה יכול גם לבשל את החלב המרוכז לתוכו רוטב קרמל לפני שמוסיפים אותו לקוקוס לתוצר סופי מקורמל יותר.

12. עוגיות S'Mores

התחייבות בזמן: 45 דקותלמה אני אוהב את זה: ידידותי למתחילים ידידותיים לילדים <10 ingredientsמשרת: 12

רק בגלל שהקיץ נמצא בתצוגה האחורית לא אומר שהשילוב האייקוני של שוקולד קרקר של גרהם ו מרשמלו יוצא מהאופנה. המתכון מסתמך על פירורי קרקר גרהם כפי שמסביר המרכיב היבש העיקרי שג'ילן מסביר. התוצאה היא איפשהו בין קרקר גרהם רגיל לאחת מאותן עוגיות כריך שיבולת שועל לעיסה שהיית אוכלת בבית הספר בכיתה.

13. עוגיות סוכר של צבוע עניבה

התחייבות בזמן: 30 דקותלמה אני אוהב את זה: ידידותי למתחילים ידידותיים לילדים make aheadמשרת: 24

הקסם של זה עוגיית סוכר המתכון טמון ברבגוניות שלו. החלף חותך עוגיות לב עבור צבע רוח רפאים או בצורת דלעת, שימוש בצבעים מפחידים בזיגוג ויש לך פינוק ליל כל הקדושים לספרים. עדיף לדבוק בשני צבעים (שלושה מקסימום) כדי להימנע מתווים של תוצאה בוצית של גילן. לערבוב נוסף יהיה אפקט שיש יותר רך יותר; פחות ערבוב יניב פסי צבע בהירים.

14. עוגיות סוכר בטטה עם ציפוי מרשמלו

התחייבות בזמן: 30 דקותלמה אני אוהב את זה: <10 ingredients אירועים מיוחדים ראויים crowd-pleaserמשרת: 15

דְלַעַת לוקח מושב אחורי לטובת חביב נוסף על סתיו שמבטיח עוגיה סופר-רכה במיוחד. כאשר המבנה מוגדר אך המפתח של העוגיות לא ממש נעשה ארין מקדואל מסביר שתניח את המרשמלו למעלה וזה נמס על כל העניין בתנור. מכיוון שמדובר במרשמלו ג'מבו הוא נשאר לעוס כך שתקבל את אפקט המשיכה הנחמד הזה כשאתה שובר אחד לשניים.

15. עוגיות קופסת קרח בוטרסקוטש

התחייבות בזמן: 3 שעות ו -10 דקות (כולל זמן מצמרר)למה אני אוהב את זה: קדימה ידידותי למתחילים <10 ingredientsמשרת: 24

אני מהמר שיש לך כמעט את כל המרכיבים הדרושים במטבח שלך כרגע. עוגיות קופסת קרח הם כל השנה של GameChanger מכיוון שאתה יכול להכין את הבצק נטול המהומה למקרר או להקפיא אותו ואז לפרוס ולאפות בכל פעם שהלוח שלך מאפשר. אל תהסס למלא את אלה גם עם שוקולד מומס.

16. עוגיות קליפות נביחה שבירות

התחייבות בזמן: שעה אחת and 50 minutesלמה אני אוהב את זה: קדימה קדימה לאירועים מיוחדים-נאו-נעיםמשרת: 30

אלה מתאימים לחשבון עבור חַג הַמוֹלָד Eve ולילה עצלן אקראי כאחד. כאשר פקאן שביר פשוט נזרק לעוגיה, כמו שהיא תיפול ותגרום לעוגיה להיות מחבר בישול בלגן חם רבקה פירת ' מסביר. כדי לתקן את זה השביר מעוגן עם קצת שוקולד מומס והופך לקליפה.

17. דְלַעַת Cheesecake Cookies

התחייבות בזמן: שעה אחת and 30 דקותלמה אני אוהב את זה: קדימה קדימה לאירועים מיוחדים-נאו-נעיםמשרת: 24

זה לא מקבל יותר סתיו מהאנשים האלה. רך ועדין מבחוץ וקרמי וטנגי מבפנים עוגיות הסתיו הללו הם ריצה ביתית קלה עבור אופים חדשים. האם אוכל להציע לסיים אותם עם סוכר קינמון גס?

18. עוגיות תחרה שיבולת שועל עם שוקולד (שיבולת שועל עם שוקולד)

התחייבות בזמן: 35 דקותלמה אני אוהב את זה: אירוע מיוחד ידידותי למתחילים ראוי <10 ingredientsמשרת: 30

קרוב יותר לפלורנטינים מאשר עוגיות שיבולת שועל העבותות, אתה יכול להיות רגיל לאלה הם פריכים ומקורמלים להפליא. הם רגילים טעימים אך גם משופעים בשוקולד מריר או אפילו כריכי גלידה ו P.S.: הם ישמרו גם במשך ימים במכולה אטומה.

19. עוגיות שוקולד חם מקסיקניות

התחייבות בזמן: 45 דקותלמה אני אוהב את זה: נוהר קהל קדימה לידידותי למתחיליםמשרת: 24

חלקים שווים נעימים ומתובלים עוגיית השוקולד הפשוטה הזו מעוצבת לסתיו ולחורף כאחד. זו בעצם עוגיית שוקולד צ'יפס כפולה שאנו מאבקים עם סוכר קינמון ממוסמר עם קאיין כותב שחקן וסופר ספרי בישול דני טרג'ו ו זה גורם לזה לטעום כמו גרסת שוקולד של סוכריות האדומות המיושנות.

20. עוגיות לימון 4-מרכיבות

התחייבות בזמן: 15 דקותלמה אני אוהב את זה: <30 דקות <10 ingredients beginner-friendlyמשרת: 24

יתכן שלא יהיה לי לימון טרי בקינוח הזה אבל זה עדיין טעים לי כמו עונת הדרים. גיר את זה עד תערובת עוגת לימון קנתה חנות-חנות שמאחדת עם ציפוי קצף וביצים קפואות כדי ליצור בלילה פשוטה ומזעזעת.

21. ענקי סוכר חומים ענקיים Snickerdoodles

התחייבות בזמן: 25 דקותלמה אני אוהב את זה: <30 דקות ידידותי למתחילים ידידותיים לילדיםמשרת: 10

אני לא יכול להחליט מה אני הכי אוהבת את רשימת המרכיבים הפשוטה את זמן הבישול המהיר או את הגודל המפנק של העוגיות. סוכר חום נוסף הופך את העוגיות הללו לסדוקות ומקדואל לעיסה. הם מגולגלים בקינמון וסוכר גרגירי הגורם להתרחשות קרמלציה טעימה בתחתית.

22. עוגיות טביעת אצבע שעועית וניל עם דולצ'ה דה לישה

התחייבות בזמן: 3 שעותלמה אני אוהב את זה: אירוע מיוחד של קהל ראוי beginner-friendlyמשרת: 35

עוגיות הסתיו העדינות והמתוקות הללו מרשימות כמו גם אבל המילוי של Dulce de Leche? ידיים ג'אז אכילות. אני במיוחד ביראת כבוד מה- וָנִיל ציפוי סוכר תערובת של זרעי שעועית וניל וסוכר עם מעבד מזון עד רך.

23. פשטידות קרם עוגיות שיבולת שועל

התחייבות בזמן: שעה ו -15 דקותלמה אני אוהב את זה: ידידותי למתחילים ידידותיים לילדים make aheadמשרת: 12

הנוסטלגיה חזקה עם זה. עבור המרקם הלעיסה האולטימטיבי היזהר שלא לאסוף את העוגיות מקדואל דוחק. כשהקצוות פשוט זהובים הם מוכנים. ניתן לצנף את קרם הוניל המשי עם שקית צנרת אם אתה מפואר אבל מרית אופסטית עושה את העבודה בסדר גמור. (אני אלך עם ה- TYVM האחרון.)

24. עוגיות Linzer Cratnerberry

התחייבות בזמן: שעתייםלמה אני אוהב את זה: הנגינה של קהל קדימה לאירועים מיוחדים ראוייםמשרת: 24

האם אתה יכול להאמין שההתמורים הראויים לאינסטה נמצאים רק תשעה מרכיבים משם? אבקת Matcha מעניקה לעוגיות גוון שופע ומציעה נייר כסף ארצי טועם למילוי ריבת החמוציות המתוק. חור של Peekaboo בעוגיה העליונה הופך אותם למדהימים עוד יותר מבלי לדרוש מאמץ נוסף נוסף.

25. עוגיות שוקולד צ'יפסו אספרסו

התחייבות בזמן: שעה אחתלמה אני אוהב את זה: <10 ingredients אירועים מיוחדים ראויים beginner-friendlyמשרת: 12

אבקת אספרסו מיידית נועזת, מציבה את השוקולד השוקולד הסטנדרטי הזה בחוזקה בשטח עוגיות סתיו. קח את זה ממני: אל תדלג על המנוחה של 30 דקות במקרר. זה הטריק להביא את הבצק להתפשט ממש בתנור.

26. עוגיות Pistachio Icebox

התחייבות בזמן: 3 שעות and 10 minutesלמה אני אוהב את זה: <10 ingredients beginner-friendly make aheadמשרת: 24

פיסטוק זה סופר טרנדי כרגע אז העוגיות הפשוטות האלה של ארגז הקרח נמצאות ממש על הדופק. הכי הרבה מתכון ניתן להכין קדימה עם שבעה מרכיבים בלבד (וזה לְרַבּוֹת מֶלַח). נסה לשישון קצת קר חמאת פיסטוק אל הבצק לפני שמצמרר אותו.

27. עוגיות קמטים של קמטי זנגוויל ממולא קרמל

התחייבות בזמן: 3 שעותלמה אני אוהב את זה: קדימה קדימה לאירועים מיוחדים-נאו-נעיםמשרת: 24

שום דבר לא מעורר נחמה במזג אוויר קר כמו עוגיית קמטים מאובקת סוכר של קונדיטורים. זה עמוס במולסה מתלהב של תבלינים מחממים וקרמל דבילי (חנות שנרכשה לא תוצרת בית-אתה מוזמן) להמתיק את העסקה.

28. פלמיירס מתובל

התחייבות בזמן: 4 שעות ו -30 דקותלמה אני אוהב את זה: אירועים מיוחדים ראויים להביא לקהל קדימהמשרת: 24

אם אתה עומד על א פרויקט אפייה הנה זה: אתה עומד להכין בצק עלים משלך. זה בעצם כמו לעשות בצק פאי עם כמה קפלים בסוף מסביר מקדואל. כשאתה מעצב אותם הם טבלים בסוכר כך שבתנור כשהם מתנשפים ומראים את כל השכבות שלהם הם גם מקבלים מקורמל עמוק.

29. עוגיות חמאת בוטנים 3 מרכיבים

התחייבות בזמן: 20 דקותלמה אני אוהב את זה: <10 ingredients <30 דקות kid-friendly dairy free gluten freeמשרת: 18

השאירו את הקמח במזווה ואת החלב במקרר - סוגר חמאת בוטנים וביצה אחזקה במבצר לקינוח הבלתי אפשרי-מהבלט הזה. לא רק שהם ישמרו במקפיא שלך עד שלושה חודשים (אם לא תטרפו את כולם באופק), אלא שהם יכולים להיות גם טבעוניים על ידי החלפת ביצת פשתן לדבר האמיתי.

30. עוגיות סוכר חומות עם דולצ'ה דה לק

התחייבות בזמן: 25 דקות (plus chilling)למה אני אוהב את זה: <10 ingredients אירועים מיוחדים ראויים crowd-pleaserמשרת: 24

מְזוֹגָג עוגיית סוכרs אבל הפוך אותם לאופנה. סלידה חלקלק של דולצ'ה דה לישה (כן קנה חנות זה בסדר) מביא את כפות היד הפשוטות האלה לחריץ ושכבה של מפזרים חגיגיים עושה את אותו הדבר. כדי להכין אותם קדימה, תנו לעוגיות המוגמרות לשבת במשך 12 שעות עד שהם יאבדו את הדביקות שלהם ויהפכו הניתנים לערימה.

31. עוגיות אספרסו שוקולד לבן ועוגות הל

התחייבות בזמן: שעה אחת and 10 minutesלמה אני אוהב את זה: אירוע מיוחד של קהל ראוי make aheadמשרת: 12

עוגיות אלה נוצרות בהשראת השיטה בת מאות השנים להכנת קפה טורקי שהוא כהה חזק באופן מובהק ולעתים קרובות בטעם תרמילי הל מסבירים את מחבריהם של התבלינים המודרניים מסתדרים את המתכון

32. עוגיות שבב שוקולד ממולא קרמל

• התחייבות בזמן: 30 דקות
• למה אני אוהב את זה: נוף קהל ידידותי לידידותי למתחילים
• משרת: 24

סיכות מזווה שוקולד צ'יפס קרמלים רכים = השדרוג הקל ביותר למתכון העוגיות שלך. אם אתה מרגיש קוצץ דקדנטי נוסף ליל כל הקדושים candy יש לך על היד ותוסיף אותו לבצק. (אני מהמר על פרפרים יהיו טעימים במיוחד.)

33. עוגיות כריך קלות חמוציות-פקניות

• התחייבות בזמן: שעתיים and 20 דקות
• למה אני אוהב את זה: נוף קהל מיוחד-ראוי למתחילים
• משרת: 12

לעוגיות החמאה הללו יש שמץ של אגוזים ונגיעה של מלח מה שהופך את מילוי החמוציות מעט החמוץ שלהם לטעון מקדואל עוד יותר מענג. אם מתחשק לכם לחתוך פינות מחליפות ריבה קנה לחנות למילוי. אני חושב שזנים משמשים או זנים כתומים של חמוציות היו טועמים כוכבים.

34. מיני עוגות קרח גינגס-סנאפ

• התחייבות בזמן: שעתיים
• למה אני אוהב את זה: לא אופה ידידותי למתחילים <10 ingredients
• משרת: 6

קצפת קינמון-ונילה פשוטה מעלה את הג'ינג'רס הקנאה בחנות כהרף עין שלא לדבר על טפטוף של רוטב קרמל מראש. כדי ליהנות בהקדם האפשרי לדלג על הצעד המצמרר ולנוש עליהם מיד לאחר המילוי. הם יהיו פריטים יותר כך מאשר אם תיתן להם לשבת במקרר.

35. לחם הקצר המתובל של ina garten

• התחייבות בזמן: שעה אחת and 5 minutes
• למה אני אוהב את זה: אירועים מיוחדים ראויים <10 ingredients beginner-friendly
• משרת: 16 עד 20

אני אוהב shאוֹtbread in any fאוֹm cookbook authאוֹ and celebrity chef Ina Garden מודה אבל זה עם תבליני קינמון ו'פאי תפוחים 'הוא מיוחד במיוחד. לא רק העוגיות האלה טעימות, אלא שהבית מריח נפלא כשאתה מכין אותן. צורת הכוכבים שלהם רק מזלזת את השושן.

36. עוגיות ארגז קרח מייפל-פקניות

• התחייבות בזמן: 3 שעות and 10 minutes
• למה אני אוהב את זה: <10 ingredients crowd-pleaser make ahead
• משרת: 24

פקאנים פריכים מפנקים סוכר חום ומפנק ואגרוף של שתיים אֶדֶר תמצית סירופ * ו- * מייפל הופכים את עוגיות הסתיו הללו לבלתי נשכחות. אל תתנו להתחייבות הזמן להרתיע אתכם: רובו מחויב לצמרר מעשי.

37. מקרוני קוקוס של קרמל

• התחייבות בזמן: 40 דקות
• למה אני אוהב את זה: קדימה ידידותי למתחילים gluten free <10 ingredients
• משרת: 24

האם אתה אוהד של צופי נערות סמואות ? אלה כמו גרסת קרמל-י נוספת ללא שוקולד של אלה (אם כי הם יהיה טעם נפלא טבל פנימה שׁוֹקוֹלַד וסיים עם מלח פתיל). אתה כפוף מעט מהרוטב בחיצוניות כשהם אופים והוא מחליק במקרון כמו שמסביר מקדואל זיגוג אבל הוא מאבד את הדביקות שלו בתנור.

65 רעיונות לקינוחים של ליל כל הקדושים מבלתי מפחיד ועד מתוק במיוחד